Pescado y marisco

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Receta Hojaldre relleno de cangrejo

Hojaldre relleno de cangrejo

Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Hojaldre 4-5 Cangrejos 1 lata de atún en conserva 3 cucharadas de harina 1/2 l. de leche aceite sal y pimienta
Receta Bacalao con alioli gratinado

Bacalao con alioli gratinado

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao congelado en su punto de sal 4 patatas 2 cebollas media taza de piñones tostados alioli tomate triturado harina sal y pimienta
Receta Cóctel de marisco en piña.

Cóctel de marisco en piña.

Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1/4 de piña 1/2 aguacate 1 bote de surimi Langostinos cocidos 2 cogollos de lechuga Salsa rosa Un huevo, aceite de girasol zumo de media naranja...
Receta Pulpo en salsa

Pulpo en salsa

Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: -Pulpo -1 cebolla pequeña -2 tomates -1 pimiento -2 dientes de ajo -1 poco de perejil -1 puñadito de guisantes -Gambas peladas -Especias...
Receta Tintorera con almejas en salsa de sidra

Tintorera con almejas en salsa de sidra

Aperitivo Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 4 rodajas de tintorera 250 gr de almejas 1 cebolla grande 3 o 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de pimentón harina 1 limón pequeño 1 vaso de sidra...
Receta Filetes de merluza en salsa de naranja

Filetes de merluza en salsa de naranja

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 filetes de merluza zumo de 3 naranjas zumo de 1 limón Maicena expres Harina 2 dientes de ajo Perejil picado Aceite Sal Pimienta
Receta Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

Plato Fácil 23 min 244 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1/2 vaso de vino blanco 1/2 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de salsa de tomate 1 vaso de jugo de abrir los mejillones 1 guindilla...
Receta Abadejo forneado

Abadejo forneado

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Cocinero: Suso del Monteagudo Puerto Base: San Adrián Víveres: * 2 pimientos enteros * 2 tomates enteros * Un aire de 5 pimientas, ajo y perejil y...
Receta Albóndigas de merluza y gambas

Albóndigas de merluza y gambas

Aperitivo Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 300 g de lomos de merluza congelada sin piel 100 g de gambas peladas, también congeladas un poco de miga de pan polvo de ajo perejil 1/2 vaso de...
Receta Tártaro de gambas, piña y aguacate

Tártaro de gambas, piña y aguacate

Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Primera etapa: 1 cucharadita de mostaza fuerte 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 más para dorar la piña Pimienta 1/2...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de marisco

Pimientos del piquillo rellenos de marisco

Entrante Medio 45 min 760 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 chorro de aceite de oliva 400 gr de gambas peladas 6 bocas de mar 1 l de leche 125 gr de mantequilla 135 gr de harina...
Receta Mejillones con fusilli en salsa marinera

Mejillones con fusilli en salsa marinera

Plato Fácil 35 min 187 kcal
Ingredientes: 2 kg. de mejillones 2 hojas de laurel 1 vasito de vino blanco 400 grs. de fusilli 1 cebolla grande 1 cucharada de pimentón 3 cucharadas de salsa...
Receta Xoubas de rianxo guisadas (parrochas afogadas)

Xoubas de rianxo guisadas (parrochas afogadas)

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de xoubas de Rianxo 1 cebolla grande 1 tomate madurito 4 patatas 1 cucharadita de orégano pimentón dulce 1 vasito de vino blanco 2 hojas de...
Receta Cazuela de fideos con merluza

Cazuela de fideos con merluza

Plato Fácil 25 min 1211 kcal
Ingredientes: 2 lomitos limpios de Merluza fresca 1/2 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 70 g de tomate natural triturado 200...
Receta Bonito encebollado al vino blanco

Bonito encebollado al vino blanco

Otro Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 red de bonito cortada 12 dientes de ajo 4 grandes cebollas 2 hojas de laurel 2 decilitro. de aceite de oliva 2 dl.de olor de pescado 1...

Higado de rape en salsa moruna

Plato Fácil 7 min 5 min
Ingredientes: Higado de RapeTres Cucharadas de Aceite de Oliva Un poco de HarinaDos o tres rebanadas de panDos o tres dientes de ajos Una cucharadita de café de...
Receta Dados de atún marinados

Dados de atún marinados

Entrante Fácil 30 min 486 kcal
Ingredientes: 1 taco de ventresca o lomo de atún fresco 1 melón cantaloup (3 ó 4 tajadas) 75 gr aceite de oliva Virgen Extra 60 gr salsa de soja 1 cebolla...
Receta Sandwich de cangrejo

Sandwich de cangrejo

Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Palitos de cangrejo, huevos cocidos, atun, mayonesa, jamón cocido, ensalada (puede ser lechuga, yo uso de las de bolsa porque son mas variadas),...
Receta Fideuá sencilla

Fideuá sencilla

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: -Una bolsa de 250 gr. de fideos nº 2 (4 personas) -750 gr. de caldo de pescado (lo preparo con una pastilla de pescado) -200 gr. de gambas peladas...
Receta Lubina con cebolletas y salsa romesco

Lubina con cebolletas y salsa romesco

Plato Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 2 lomos de lubina. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Cebolletas. Para la salsa: Almendras. Pan frito. 1 Tomate. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de...