Pescado y marisco

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Receta Ceviche de salmón fresco

Ceviche de salmón fresco

Entrante Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de lomos de salmón fresco 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla morada mediana 12 limones 1 naranja 3...
Receta Albóndigas de merluza con gambas

Albóndigas de merluza con gambas

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: * 350 gr Lomos de Merluza (congelada) * 150 gr Gambas peladas (congeladas) * ¼ Cebolla * 2 Hojas de Laurel * 1 Huevo mediano * 2 ajos...
Receta Tempura de verduras y merluza

Tempura de verduras y merluza

Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 1 Cebolla tierna 1 Brócoli 1 Berenjena 1 Calabacín Salsa de soja Lomos de merluza 1/2 Bolsa de ensalada y 1 Zanahoria...
Receta Lazos de pasta con salsa de atún

Lazos de pasta con salsa de atún

Entrante Fácil 20 min 442 kcal
Ingredientes: Lazos de pasta 2 latas de atún 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo tomate frito aceite sal
Receta Bacalao a la gallega ( con y sin thermomix)

Bacalao a la gallega ( con y sin thermomix)

Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 50 gr de aceite 3 dientes de ajo fileteados y 2 dientes enteros pelados 1 cucharadita de pimentón 500 gr de agua 400 gr de patata 8 lomos de 100 gr...
Receta Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

Plato Fácil 50 min 687 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 150 gr de arroz bomba 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo caldo de pescado aceite virgen sal perejil...
Receta Sardinas al horno con limón

Sardinas al horno con limón

Plato Fácil 35 min 100 kcal
Ingredientes: 6 sardinas ½ limón 3 dientes de ajo perejil fresco aceite de oliva virgen sal
Receta Bacalao a la miel

Bacalao a la miel

Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 2 lomos de bacalao, también podría hacerse con morro, u otra parte noble del bacalao. 1 cebolla. 250 ml. de zumo de naranja. 5 ó 6 cucharadas de...
Receta Canelones de pescado y gambas

Canelones de pescado y gambas

Entrante Fácil 45 min 1209 kcal
Ingredientes: 8 palitos de cangrejo (surimis) 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 200 gr de merluza (sin piel ni espinas) 200 gr de salmón (sin piel ni...
Receta Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Entrante Medio 1 h 5 m 129 kcal
Ingredientes: 1 kg de almejas 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de tomate frito (casero) 1 vaso y...
Receta Bacalao a bras, con patatas paja compradas

Bacalao a bras, con patatas paja compradas

Plato Fácil 20 min 261 kcal
Ingredientes: 1 cebolla (finamente picada) 80 gr de patatas paja 215 gr de bacalao desalado (yo lo compré en Mercadona) 3 huevos (batidos) Sal (al gusto)...
Receta Langostinos al curry con arroz a la canela

Langostinos al curry con arroz a la canela

Plato Medio 40 min 277 kcal
Ingredientes: 16 langostinos (crudos ; 4 por persona) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 tomate 1 lata de leche de coco 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de...
Receta Sepia en salsa de ajo y almendras

Sepia en salsa de ajo y almendras

Plato Medio 15 min 283 kcal
Ingredientes: 500 gr. de sepia 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo sin pelar 12 almendras 1 rebanada de pan 1 cucharada sopera de tomate frito 1 cucharada de...
Receta Penne negro de sepia con frutos del mar

Penne negro de sepia con frutos del mar

Plato Fácil 20 min 683 kcal
Ingredientes: 200 gr de penne nero di sepia 1 huevo 20 gambas peladas 300 gr de mejillones 1 tentáculo de pulpo cocido 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada...
Receta Dorada a las finas hierbas

Dorada a las finas hierbas

Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 2 doradas de ración. Medio limón. 2 ramitas de romero. 1 manojo de hierbas aromáticas. (Yo he escogido: romero, tomillo, laurel y perejil). Aceite...
Receta Sopa de pescado súper fácil y rica

Sopa de pescado súper fácil y rica

Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Las cantidades depende de cuantos comensales tengas. Las fotos que subo son para dos personas. Gambas, chirlas, fideos, cebolla, tomate frito,...
Receta Mejillones marineros

Mejillones marineros

Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1 Kg. De mejillones 2 clavos 1 limón 1 cucharada de pimentón 1 copa de manzanilla de Sanlúcar 5 dientes de ajos machacados 10 ó 15 granos de...
Receta Paté de salmón y pepinillos

Paté de salmón y pepinillos

Entrante Fácil 1 h 5 m 261 kcal
Ingredientes: 250 g de salmón fresco 200 ml de nata ligera para cocinar 18% M.G. Pepinillos en vinagre 1 cebolla pequeña Sal

Chipirones rellenos

Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 750 gr. de Chipirones 10 Palitos de Surimi 1 Cebolla 350 gr. Tomate Frito 2 Cucharadas de Pan Rallado 1 Huevo Harina Sal Aceite de Oliva VE 1 Vaso...
Receta Panga en salsa

Panga en salsa

Plato Fácil 25 min 271 kcal
Ingredientes: 2 filetes de panga 1 copa de vino blanco Unas gambas 1/2 cebolla 2 ajos Perejil 1 cucharada sopera de harina 1/2 cucharada de pimentón molido 1...
Receta Pasta al queso gratinada

Pasta al queso gratinada

Plato Medio 1 hora 1136 kcal
Ingredientes: 340 gr. de pasta corta 80 gr. de panceta o bacon ahumado un manojillo de tomillo fresco (o en menor cantidad si es seco) 1 manojo de ajos tiernos...
Receta Langostinos con bechamel rebozados

Langostinos con bechamel rebozados

Entrante Difícil 1 h 15 m 308 kcal
Ingredientes: 12 langostinos o gambones 3 cucharadas de harina 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo una pizca de...
Receta Mejillones en salsa

Mejillones en salsa

Entrante Medio 20 min 5 min
Ingredientes: 3 kilos de mejillones pimentón,cebolla un diente de ajo medio vaso devino blanco 3 cucharadas de harina