Pescado y marisco

Ingredientes: 2 kg de mejillones frescos 1 cebolla 1/2 pimiento rojo perejil y ajo sal, pimienta, y pimentón dulce harina y leche para la bechamel harina, 1...

Ingredientes: 900 g de filetes de merluza 300 g de champiñones 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de queso crema light panceta 50 g sal y...

Ingredientes: 1/2 kg. cangrejos de rio vivos 1 kg. mejillones Cebolla Aceitunas Pimiento del piquillo Vinagre de modena Aceite Sal Huevo para decorar

Ingredientes: queso rallado 12 hojas de repollo 1/2 kg de bacalao 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de salsa de tomate 2...

Ingredientes: Un paquete de masa de empanadillas 1 tarrina de queso para untar 200 g de salmón ahumado Un poco de perejil picado 1 huevo aceite pimienta blanca...

Ingredientes: 2 cebollas 2 ajos 1/2 pimiento rojo grande 1 tomate pequeño 1/2 vaso de vino blanco 80 ml de aceite de oliva 4 filetes de pescado 1 hoja de laurel...

Ingredientes: Para las albóndigas ½ kg de mero 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche. ½ diente de ajo. 1 clara de huevo. Sal, pimienta y perejil. Para el...

Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche 3 ó 4 anchoas en aceite de oliva 100 g de surimi (palitos de cangrejo) unos 9 palitos aprox. que podemos...

Ingredientes: 1 paquete de gambas congeladas 1 o 2 dientes de ajo 1 cayena aceite de oliva 1 chorrito de vino blanco Sal. Peregil picadito.

Ingredientes: Una plancha de salmón ahumado de unos 200 g, cortado fino. 3 aguacates Un trozo de lomo de salmón (fresco o congelado) de unos 300 g 1 cebolleta 1...

Ingredientes: tomatitos cherry tubos de calamar hervidos manteca rodajas de pan fresco anchoitas marinadas salmon ahumado fileteado papas concase hervidas pulpo...

Ingredientes: 2 trozos 150 g cada uno de cola de merluza sin piel 12 almejas 12 gambas grandes peladas 6 mejillones ½ vaso de caldo de cocer las gambas y los...

Ingredientes: 400 g de pescado blanco 1 huevo 2 quesitos en porciones 3 cucharadas de copos de puré de patata leche sal, pimienta negra molida Cebollino fresco...

Ingredientes: 12 filetes finos 6 lonchas de jamón serrano 6 lonchas de queso Emmental huevo batido harina pan rallado aceite abundante para freír sal y pimienta

Ingredientes: los lomos de pescadilla , o cualquier otro pescado dos vasos de caldo de pescado una cucharada de mantequilla o aceite de oliva ( yo usé aceite)...

Ingredientes: · Tres trocitos de rape marinado y tres gambones · Tres tiras de bacon · Tres trocitos de champiñón y cebolla · Un tomate cherry Para el marinado ·...

Ingredientes: Salsa de tomate y bacalao: 70 g de cebolla 1 diente de ajo 40 gr. de aceite de oliva virgen extra 400 gr. de tomate triturado 1 cucharada de azúcar...

Ingredientes: 2 lomos de merluza para cada persona pimiento verde pimiento rojo 1 cebolla sal 1 bote de tomate triturado pequeño 1/2 vaso de vino blanco un par...

Ingredientes: Para la tempura: 400 g de harina de trigo 2 yemas de huevo 350 g de agua muy fría 1 cucharadita de sal Resto de ingredientes: 36 dados grandecitos...

Ingredientes: 2 bogavantes de ración congelados Una cola de langosta 200 g de arroz bomba 1 litro y ½ de fumet de pescado hecho con las cabezas del bogavante y...

Ingredientes: 2 kg mejillones grandes 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 300 g bacon ahumado 1/2 l de bechamel espesa( como para croquetas) 2 huevos harina...

Ingredientes: 1 kg de dorada 1 cucharada de semillas de hinojo 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 diente de ajo 5 granos de pimienta blanca ½ vaso de vino blanco seco...

Ingredientes: Filetes de bonito 1 Chorrito de aceite 2 dientes de ajo en lonchas y un piquito de guindilla .

Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de anillas de calamar fresco huevos batidos harina pan rallado un poco de cebolla en polvo leche la precisa para cubrir en un bol los...