Pescado y marisco

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Receta Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

Entrante Medio 38 min 659 kcal
Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema de cocinar o nata...
Receta Rodaballo amariscado

Rodaballo amariscado

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 Lomos de rodaballo 1 puñado de mejillones 1 puñado de almejas 2 cigalas 1 cebolleta 5 cucharadas de tomate frito 1 vaso de vino blanco 1 patata...
Receta Atún al estilo griego con aceitunas negras

Atún al estilo griego con aceitunas negras

Plato Fácil 40 min 523 kcal
Ingredientes: 400 g de atún limpio en rodajas 2 tomates maduros 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de aceitunas negras sin hueso 100 ml de vino...
Receta Bacalao encebollado

Bacalao encebollado

Plato Fácil 45 min 524 kcal
Ingredientes: 2,5 kg de bacalao en su punto de sal 4 cebollas grandes 4 tomates maduros pequeños 8 dientes de ajos 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 cucharita...
Receta Tilapia en salsa de coco

Tilapia en salsa de coco

Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: La leche de coco es un ingrediente muy empleado en las cocinas de Asia como base de diferentes salsas, tiene una apariencia similar a la leche y se...
Receta Merluza en salsa con langostinos

Merluza en salsa con langostinos

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 lomos de merluza 1/2 cebolla picada muy fina 2 dientes de ajo picados perejil picado cebollino picado 8 langostinos crudos 1/2 vaso de vino fino...
Receta Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

Plato Fácil 35 min 288 kcal
Ingredientes: 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 huevo grande Unas ramitas de perejil 200 g de harina de garbanzos 300 g de bacalao desalado Sal
Receta Tacos de pescado o camaron estilo la paz

Tacos de pescado o camaron estilo la paz

Plato Fácil 40 min 1277 kcal
Ingredientes: 1 kg de camarón pelado o filete de pescado en tiras 1 kg de harina 4 piezas de huevo 2 cucharadas de polvo para hornear 2 dientes de ajo 1...
Receta Tartar de salmón ahumado y aguacate

Tartar de salmón ahumado y aguacate

Entrante Fácil 10 min 139 kcal
Ingredientes: 100 gr salmón (ahumado) 1 aguacate (maduro) 1 cucharada cebolleta (o cebolla blanca) 1/2 tomate zumo de 1/2 limón 1 cucharada salsa de soja 1/2...
Receta Pimientos verdes rellenos bacalao

Pimientos verdes rellenos bacalao

Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 6 pimientos verdes grandes 100 grs. de bacalao desalado 10 langostinos crudos 1 lata de atún de 250 grs. 1 cebolla grande Harina, huevo batido y...
Receta Lubina al horno

Lubina al horno

Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 lubina de 3/4 2 patatas grandes. 1 limón. 1 tomate maduro. 1/2 cebolla. 2 dientes de ajos. 5 cucharadas de aceite de oliva. 50 ml. de vino...
Receta Colitas de rape a la cerveza

Colitas de rape a la cerveza

Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 3 colitas de rape de ración. 1 cebolleta pequeña. 100 ml. de cerveza. 100 ml. de agua ( yo he aprovechado caldo de cocer verdura al vapor, que algo...
Receta Guiso de pulpo y patatas.

Guiso de pulpo y patatas.

Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1/2 Pulpo. 3 Patatas Grandes (Chasqueadas) 1 Cebolla. 1 Zanahoria (En daditos) 1 Pimiento Verde (En daditos) 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de...
Receta Pastel de merluza y langostinos

Pastel de merluza y langostinos

Plato Difícil 1 hora 30 min
Ingredientes: 2 lomos de merluza de unos 300 gramos 10 o 12 langostinos 1 litro de agua 2 hojas de laurel 1/2 vasito de vino blanco 2 puerros 1 Cebolla 4...
Receta Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates

Entrante Fácil 40 min 454 kcal
Ingredientes: 1 masa quebrada (1 rollo, refrigerado o masa brisa) 600 gr de tomates cherry (no demasiado pequeños) 150 gr de queso de cabra fresco 50 gr de...
Receta Merluza rellena de gambas y gulas

Merluza rellena de gambas y gulas

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 merluza de 1500 gr la espina y cabeza de la merluza cabeza de las gambas o langostinos la parte verde de un puerro aceite de oliva virgen extra...
Receta Guiso de calamares y almejas

Guiso de calamares y almejas

Plato Medio 40 min 363 kcal
Ingredientes: 1 Cebolla rallada fina 1 Ajo picadito 1 Tomate rojo grande triturado 4 Calamares grandes a trozos bien limpitos 4 Patatas a tacos grandes 100...
Receta Bacalao con patatas al microondas

Bacalao con patatas al microondas

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 150 g de bacalao congelado 1 patata grande unos 150 g 3 cucharas de aceite oliva 1 cuchara de perejil picado ½ cucharadita ajo seco molido 30 g de...
Receta Merluza al vapor en thermomix

Merluza al vapor en thermomix

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 l de agua en el vaso de la TM31 con 1 pastilla de caldo o sal 600 g de patatas peladas 3 huevos envueltos en film trasparente Recipiente Varoma:...
Receta Cazón en adobo casero, del sur de españa

Cazón en adobo casero, del sur de españa

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 rodajas de cazón 1 vaso de vinagre de vino 2 vasos de agua (para adobo fuerte) o 2 vasos y ½ para un adobo más suave orégano ½ cucharada de...
Receta Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kilo de bacalao 8 pimientos choriceros (ñoras) 1 yema de huevo cocido 1/2 cucharada de harina 2 dientes de ajo 1 kilo de tomates 1 cebolla 2...
Receta Papillote de pescado, verduras y gambas

Papillote de pescado, verduras y gambas

Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de rape o cualquier otro pescado de carne dura (salmón, emperador...) Verduras variadas: en mi caso, coliflor, zanahoria y brócoli 1/2...
Receta Tallarines de sepia con gambas

Tallarines de sepia con gambas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de tallarines frescos al nero di sepia 1/2 cebolleta 2 ajos 100 g de almejas 100 g de mejillones limpios 200 g de gambas limpias (pueden...