Pescado y marisco

Ingredientes: 1 lubina de 1kg. 3 patatas grandes a rodajas 1 cebolla mediana, cortada a rodajas 1limón 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino...

Ingredientes: 1 Masa de hojaldre congelado 3 Patatas grandes 1 Bandeja de migas de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 2 Huevos + 1 para pintar Aceite Sal.

Ingredientes: 1 dorada medianeta por persona 2 tomatitos o 1 grande 2 ajos cascara de 2 limones 3 dedos de nata sal y aceite.

Ingredientes: 4 lenguados 100 g de mantequilla 2 limones 1 brócoli Harina 2 dl de caldo de pescado Perejil Sal Aceite.

Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 6 patatas medianas 1 membrilo 1 diente de ajo aceite de oliva tomillo

Ingredientes: 600 g de gambas peladas congeladas 50 ml de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 pimiento morrón 1 dl de vino blanco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1...

Ingredientes: 500 g salmón fresco, mejor en filetes, así no habrá que quitarle las espinas 250 g langostinos crudos 1 bote de leche evaporada 1 cebolla...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 3 puerros medianos Aceite 2 patatas medianas 1 litro de agua 1 vaso (de vino) de leche o nata de cocina 1 vaso (de vino) de...

Ingredientes: 1 cebolla, cortada en juliana 300 grs de calabaza, cortada en cuadritos 1 papelillo de azafrán 1 dl de vino blanco o caldo de pescado 1 manzana...

Ingredientes: 1 Docena de Langostinos Cocidos 1 Melón Pequeño 1 Sobre de Gelatina Neutra Royal Eneldo Fresco Pimienta Rosa en Bolas Agua

Ingredientes: 1 huevo 1/4 gambas peladas 1 tarro de aceitunas rellenas de pimiento Pimientos del piquillo picados 4. Todo esto

Ingredientes: 600 g de pescado variado (o restos) 100 g de pan de molde (o miga de pan) ½ vaso de leche 7 huevos 200 g de tomate frito (o natural triturado) 1...

Ingredientes: Mejillones abiertos al vapor Boquerones en vinagre, todavía sin aliñar Pimiento verde y rojo Cebolla morada Tomate Aceite de oliva vinagre sal y...

Ingredientes: Filetes de MarrajoLangostinos 8 0 10 Dientes de Ajo Una copita de Vino Barbadillo o cualquier vino Oloroso Seco Aceite de Oliva Virgen extra Sal...

Ingredientes: Anchoas Sal Harina de tempura Agua muy fría Aceite

Ingredientes: 600 gr de bacalao 1 huevo 50 gr de pan de molde Leche Pan rallado Perejil 1 diente de ajo Harina 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva...

Ingredientes: Doradas (o lubinas de ración) 2 limones grandes 3 naranjas Pimienta negra molida Sal

Ingredientes: 1 merluza Sal Harina Aceite 3 dientes Ajo Perejil Fumé 8 Langostinos 3 Huevos cocidos Guisantes Espárragos

Ingredientes: 24 Langostinos congelados Sal Aceite de oliva Perejil 1/2 limón 2 dientes ajo 30 ml whisky o Coñac Guindilla

Ingredientes: tacos de bacalao desalado sal aceite harina 1 diente de ajo media cebolla piñones pasas almendra tostada rebanada de pan coñac 3 tomates almendra...

Ingredientes: Ingredientes para 4 brochetas: 2 filetes de emperador grandes (pueden ser congelados) Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Cebolla...

Ingredientes: Ingredientes para 3 mini aguacates: 3 mini aguacates 1 trozo de bacalao desalado crudo (puede ser congelado) zumo y gajos de naranja unas gotas de...

Ingredientes: un trozo de salmón fresco (previamente congelado) azúcar 1/2 medida (taza, vaso...) por cada medida de sal. sal 1 medida (usando el mismo...

Ingredientes: 1 malla de mejillones 1/2 cebolla grande 1 diente de ajo 1 tomate frito (estilo orlando) Laurel Vino blanco Aceite Sal Pastilla de avecrem