Lenguado a la meunier

Ingredientes

• 2 Lenguados
• 50 g de mantequilla
• El zumón de medio limón
• Perejil
• Harina
• Sal

Preparación

• Le quitamos la piel y la cabeza a los lenguados, le ponemos sal al gusto los enharinamos y los freimos.
• Para la salsa derretimos la mantequilla a fuego muy lento, removiendo en círculo.
• Una vez derretida y algo espesita añadimos el zumo del limón y el perejil picado.

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