Petitchef

Pasta orzo con vegetales y salmón a la plancha

Plato
2 porciones
30 min
30 min
Fácil
Un plato que solía hacer, pero sigue siendo muy bueno.

Ingredientes

Número de partes: 2
para la ensalada

1 libra de pasta Orzo (utilice la marca barilla)

1 Tomate picado

1 lata de maíz tierno

1 lata de habichuelas tiernas (frijoles , judias verdes)

Sal y pimienta a gusto

¼ Aceite de oliva

Para el salmón necesitas

Una plancha o parrilla

2 libras de salmón, cortado en 4 piezas

1 cucharadita de Aceite de oliva

1 cucharadita de Sal

1 cucharadita de Cilantro (coriander)

1 cucharadita de Comino molido (cumin)

1 cucharadita de pimienta negra (Black pepper)

1 sobre de sazón sin achiote

4 cebollitas white pearl cortadas

Preparación

  • Cocina la pasta según las instrucciones del empaque, enfriar preferiblemente en la nevera, una vez fría añade los vegetales, el aceite de oliva y por ultimo la sal y la pimienta.
  • Para el salmón
    Mezcle todos las especias con el aceite, luego condimenta los trozos de salmón, al menos una hora antes de cocinarlos en la plancha. carameliza las cebollitas y ponlas encima del salmón.

Fotos

Pasta Orzo con vegetales y Salmón a la plancha, foto 1Pasta Orzo con vegetales y Salmón a la plancha, foto 2




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