Petitchef

Sardinas al horno con limón

Plato
6 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6


3 dientes de ajo

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen

Preparación

  • Limpiamos bien las sardinas, y les quitamos la cabeza y las espinas. Después las lavamos y secamos bien con papel absorbente. Sazonamos con el sal y el zumo del limón exprimido y las ponemos en una fuente refractaria. Añadimos los ajos, el perejil bien picadito y regamos con aceite de oliva.
  • Introducimos en el horno precalentado a 200 ºC y asamos durante unos 15 minutos.
  • Servimos las sardinas bien calientes y acompañamos, por ejemplo, con una bandeja de patatas asadas.
  • Esta forma de preparar las sardinas, al horno, nos evita esos malos olores que siempre quedan en casa cuando las freímos.

Preguntas:

¿Los dientes de ajo van enteros o picados?

Responder:

Van picados, como el perejil




Comentarios de los miembros (13):

Ani, 22/09/2019

Yo, además, le echo unas almejas y un poco de vino y salen buenísimas

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maite_p2016, 23/05/2016

Excelente, no suelo hacer por el olor

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paqui_p2014, 25/02/2016

Ricas y sin dejar huella

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Ana Rosa Chinea, 28/08/2019

Excelente receta para consumir tan buen pescado.!!

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Marta Sol, 13/05/2018

Yo he pensado ponerle lima en lugar de limón, sería una locura?

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Batardo, 21/09/2017

Y las escamas ?

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lucrecia_h2016, 04/09/2017

Salen exquisitas preparadas de esta manera y se evitan los olores fuertes.

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23/05/2016

Es dificil conseguir sardinas españolas o portuguesas en Argentina

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23/05/2016

Una receta en mi opinión sale muy bien de precio y no es nada complicada.

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23/05/2016

Excelente facil y para este tiempo estupendo

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