Petitchef

Sardinas al horno con limón

Plato
6 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6


3 dientes de ajo

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen

Preparación

  • Limpiamos bien las sardinas, y les quitamos la cabeza y las espinas. Después las lavamos y secamos bien con papel absorbente. Sazonamos con el sal y el zumo del limón exprimido y las ponemos en una fuente refractaria. Añadimos los ajos, el perejil bien picadito y regamos con aceite de oliva.
  • Introducimos en el horno precalentado a 200 ºC y asamos durante unos 15 minutos.
  • Servimos las sardinas bien calientes y acompañamos, por ejemplo, con una bandeja de patatas asadas.
  • Esta forma de preparar las sardinas, al horno, nos evita esos malos olores que siempre quedan en casa cuando las freímos.

Preguntas:

¿Los dientes de ajo van enteros o picados?

Responder:

Van picados, como el perejil




Comentarios de los miembros (11):

maite_p2016, 23/05/2016

Excelente, no suelo hacer por el olor

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
paqui_p2014, 25/02/2016

Ricas y sin dejar huella

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Marta Sol, 13/05/2018

Yo he pensado ponerle lima en lugar de limón, sería una locura?

(0) (0) Abuso
Batardo, 21/09/2017

Y las escamas ?

(0) (0) Abuso
lucrecia_h2016, 04/09/2017

Salen exquisitas preparadas de esta manera y se evitan los olores fuertes.

(0) (0) Abuso
23/05/2016

Es dificil conseguir sardinas españolas o portuguesas en Argentina

(0) (0) Abuso
23/05/2016

Una receta en mi opinión sale muy bien de precio y no es nada complicada.

(0) (0) Abuso
23/05/2016

Excelente facil y para este tiempo estupendo

(0) (0) Abuso
23/05/2016

Salen riquisimas

(0) (0) Abuso
03/09/2011

Estan esquisitas de esta forma y no se llena la casa de holor..

(0) (0) Abuso

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