Sardinas con verduras al horno

Ingredientes

• Sardinas frescas limpias y abiertas por la mitad (yo he puesto una de las grandes por persona).

Las verduras que se te antojen limpias y cortadas al gusto (en la foto cebolla, calabaza, tomate, pimiento rojo, espárragos, berenjena y calabacín):

• Pimienta negra recién molida.
• Un chorrito de vino.
• Agua o caldo de verduras casero (no llega a un vaso).
• Aceite de oliva virgen extra.
• Un diente de ajo pequeño.
• Perejil fresco picado.
• El zumo de un limón.
• Mi madre le hubiera puesto comino.