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Tortilla al horno de sardinas
Un poco visque con más de vitamina y de proteína.
Ingredientes
Número de partes: 2
Preparación
- Preparación de la tortilla para el horno de sardinas
Quite el espinazo de las sardinas.
Pinche las cebollas, el ail y la guindilla. - Dore de aceite, pues incorpore el tomate pinchado, cocine minutos y ponga el perejil y los guisantes.
- Sazone con sal y pimienta.
- Cocine hasta que la preparación tome cuerpo.
Retire y mezcle con las sardinas en pedazos y los huevos previamente pegados. - Engrase el fondo de un molde térmico con un poco de aceite de las sardinas en conserva.
- Pague la preparación y enfournerez para fuego moderado unos 35 minutos.
Sirva la tortilla con una sala portuguesa ligera.
Preguntas:
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