Proteína

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Receta Ternera en salsa de verduras

Ternera en salsa de verduras

Plato Fácil 40 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg. de ternera cortada en trozos 1/2 vaso de buen vino blanco 2 Zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Salsa de tomate 2 hojas de...
Receta Pollo con patatas (chef o matic pro)

Pollo con patatas (chef o matic pro)

Plato Medio 10 min 40 min
Ingredientes: solomillos de pollo (800 gr aproximadamente) 3 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo un chorro de aceite 1/2 medidor de coñac 2 medidores de caldo de...
Receta Paella de arroz y conejo con caracoles

Paella de arroz y conejo con caracoles

Plato Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Conejo troceado (al gusto) Pimiento rojo Bajocas Arroz (2 puñados por persona) 2 cucharadas tomate triturado (o un tomate natural rallado)...
Receta Risotto de calabacín y gambas

Risotto de calabacín y gambas

Plato Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: 375 grs. de arroz bomba 1 calabacín 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajo 150 grs. de gambas peladas ( yo congeladas ) Litro y medio de fumet 60 ml. de...
Receta Escalopines de ciervo

Escalopines de ciervo

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 600grm de carne de ciervo o cerdo 5 ajos Aceite Pimienta blanca Sal Para la guarnición: 4 patatas 8 pimientos verdes
Receta Escalopines al marsala

Escalopines al marsala

Entrante Fácil 25 min 277 kcal
Ingredientes: un poco en la sartén con aceite vino Marsala un brick pequeño de nata líquida

Receta del coq au vin de julia child

Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: una loncha de unos 100 g de bacon magro 1 cacerola pesada de unos 25 cm 2 cucharadas de mantequilla 1 ¼ o 1 ½ kg de pollo troceado para freír ½...
Receta Pollo al curry con leche de coco y manzanas

Pollo al curry con leche de coco y manzanas

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 manzanas 2 cebollas 1 lata de leche de coco (marca Blue Dragon) 2 vasos pequeños y medio de arroz Curry al gusto Aceite de...
Receta Purrusalda de bacalao

Purrusalda de bacalao

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 puerros medianos o 4 finos 3 dientes de ajo 2 zanahorias 3 patatas 400 g de bacalao desalado 100 ml. de vino blanco seco 1/2 litro de agua...
Receta Conejo al ajillo

Conejo al ajillo

Plato Fácil 40 min 234 kcal
Ingredientes: Un toque de vino blanco Sal y pimienta Harina Un vaso de agua o caldo Algunos dientes de ajo Una hoja de laurel Una ramita de tomillo Romero
Receta Carrillada con tallarines y salsa con tomate

Carrillada con tallarines y salsa con tomate

Plato Medio 30 min 654 kcal
Ingredientes: 1/2 kilo de carrillada ibérica de cerdo (se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne que sea jugosa) 2 dientes de ajo, 1 cebolla mediana,...
Receta Almejas con ajos al horno

Almejas con ajos al horno

Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1,5 de almejas,1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 12 rebanadas de pan, una taza de aceite, sal y pimienta.
Receta Filetes rusos en salsa

Filetes rusos en salsa

Plato Fácil 1 h 15 m 398 kcal
Ingredientes: 500 g de carne picada mixta 3 Cebolla 2 Ajos Sal Pimienta molida Pimienta en grano 1 Lata de champiñones laminados 4 Cucharadas de salsa de tomate...
Receta Pollo campero en salsa de almendras

Pollo campero en salsa de almendras

Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Medio pollo troceado 2 dientes de ajo 100 g de aceite de oliva virgen 150 g de vino blanco seco 2 hojas de laurel Pimienta molida Sal 400 g de...
Receta Merluza al horno en lecho de verduras

Merluza al horno en lecho de verduras

Plato Fácil 22 min 326 kcal
Ingredientes: 1/2 Cola de Merluza sin raspa ni piel. 1 pimiento verde 1 berenjena 2 puerros 1 Patata 2 ajos 1 cucharita de perejil 1 vasito de vino blanco 2...
Receta Arroz blanco con calamares en su tinta

Arroz blanco con calamares en su tinta

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 calamar fresco de 1 Kg 1 cebolla morada grande 2 dientes de ajo perejil picado 1 tomate maduro grande pelado aceite de oliva virgen extra 1...
Receta Cazuela de patatas, huevos y longanizas

Cazuela de patatas, huevos y longanizas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Patatas cortadas a trozos no muy grandes Una longaniza gorda cortada en 8 trozos Un huevo por persona y 12 de codorniz Ajos
Receta Jamoncitos de pollo con naranja y limón

Jamoncitos de pollo con naranja y limón

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 jamoncitos de pollo hermosos 1 cebolla grande 2 ajos pelados y enteros El zumo de 2 naranjas El zumo de 1 limón 1 pastilla de caldo de pollo 5...
Receta Merluza con panaderas y piquillos

Merluza con panaderas y piquillos

Entrante Fácil 55 min 90 kcal
Ingredientes: Merluza Patatas Cebolla Pimiento verde Pimientos del piquillo Ajo Guindilla Perejil Aceite Sal Pimienta Caldo de pescado
Receta Croquetas de gallina: las croquetas de mi madre.

Croquetas de gallina: las croquetas de mi madre.

Aperitivo Fácil 1 h 5 m 296 kcal
Ingredientes: 1 muslo de gallina 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 1 pizca de levadura 3/4 l de leche Pan rallado...