Manitas de cerdo con tomate,orégano y ajo.
Plato Fácil 25 min 381 kcal
Ingredientes: El tomate ajo y orégano una salsa sustanciosa
Proteína
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Ensalada con paté marinero y huevo hilado.
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de ensalada variada gourmet 12 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de mejillones en escabeche 1 lata de langostillos al natural 1 huevo...
Paccheri rellenos en salsa de pimientos
Plato Medio 1 hora 240 kcal
Ingredientes: Para el relleno: 250 grs. de paccheri 250 grs. de pollo picado 1/2 cebolla 2 ajos 1 pimiento 1 calabacin salsa de tomate sal pimienta molida...
Risotto de calabaza, trigueros y moixernons
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un vaso de arroz arborio. Medio vaso de calabaza lavada, pelada y cortadita en cuadraditos. Medio vaso de trigueros lavados y cortados en...
Salmón en su jugo con salsa de trufas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para el salmón: 6 supremas de salmón sin piel ni espinas Un poco de eneldo Sal u pimienta Un poco de aceite de oliva Para la salsa de trufas: 50 g...
Montaditos de merluza con salmón ahumado a la mahonesa de azafrán.
Plato Fácil 40 min 400 kcal
Ingredientes: 8 filetitos de ventresca de merluza (en la receta original es lenguado, pero se puede utilizar pescado blanco al gusto) 1 sobre de salmón ahumado...
Ensalada de mejillones y berberechos
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 tomates. Ensalada variada (rúcula, escarola, col lombarda, espinacas y lechuga) Mejillones al vapor. Berberechos al vapor. Aceite de oliva...
Cocido madrileño
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 300 g de garbanzos 1/2 repollo pequeño 2 patatas medianas 1 zanahoria 1/2 puerro 250 g de morcillo un hueso de ternera 2 chorizos frescos 2 puntas...
Panga en salsa con almejas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: ACEITE,4-5 AJOS,2 VASOS DE AGUA,COLORANTE,PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y UNA PASTILLA DE PESCADO Y ALMEJAS Y PANGA
Ajicero - guainia - amazonas
Otro Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de pescado de escama 3 pepas de ají grandes Sal al gusto
Atun con patatas olla gm d
Plato Fácil 30 min 1050 kcal
Ingredientes: 400 g de atun a tacos 6 patatas pequeñas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vasito medidor de guisantes 1/2...
Pasta negra con almejas
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 dientes de ajos pelados y picados 3 de cayenas o guindillas picadas dos puerros picados 1/2 kg de almejas perejil picado 100 ml de vino blanco...
Arroz con setas de cardo y huevos de codorniz
Plato Fácil 50 min 1253 kcal
Ingredientes: 600 g arroz aceite de oliva virgen extra 500 g setas de cardo 3 ajos 1 guindilla cayena sal 1 hoja de laurel caldo de verduras 2 huevos de...
Crepes rellenos de salteado de setas, cerdo y bechamel
Entrante Fácil 50 min 454 kcal
Ingredientes: 150 gr de harina 3 huevos 250 ml de leche una pizca de sal mantequilla 400 gr de setas de temporada 2 filetes frescos de jamón de cerdo 1...
Lomo de cerdo ibérico en aceite de oliva virgen,
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 lomo de cerdo ibérico en una pieza de 1k. 1/2 l. de aceite de oliva castillo de canana de la variedad arbequina 3 cucharadas de orégano 3...
Tamales bogotanos
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo grande 1 lb carne de costilla de cerdo (500 gr) 1 lb carne de res (500 gr) 1 lb tocino (500 gr) 5 salchichas 1½ lb harina de maíz ½ lb...
Lomo de cerdo a la mostaza antigua
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo fresca (1 Kg.) azúcar manteca de cerdo 1 copa de brandy sal, pimienta una cucharadita de jugo de carne (bovril) 2...
Cangrejos de rio con tomate
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg. de cangrejos de rio (mejor vivos). Una lata grande de tomate triturado. 2 ó 3 cayenas. 2 ó 3 ajos. Una cebolla. Sal.
Lentejas con longanizas
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Es la más parecida a la vuestra lenteja con chorizo, nosotros no tenemos chorizo (en Calabria, sur de Italia, hay algo parecido), pero sí toda...
Rodaballo a la gallega
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 rodaballo 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón picante Para el caldo corto de pescado: 1 hoja de laurel un chorrito de...
Arepas con carne mechada
Plato Fácil 30 min 912 kcal
Ingredientes: Para la carne mechada: 1 kg de falda de ternera, en un trozo 4 pimientos rojos (medianos) 2 cebollas grandes 1 lata pequeña tomate triturado 1...
Lasaña con sobras del puchero/cocido y algo más
Plato Fácil 30 min 735 kcal
Ingredientes: 18 hojas de lasaña.Queso Parmesano. 250 g de ternera picada (utilizaremos la del cocido que picaremos). 1 cebolla. 1 calabacín pequeño. 2 dientes...
Suprema de corvina salvaje, risotto de chipirón y ali-oli de tinta
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 lomos de 250 gr cada uno 1 puerro 1 zanahoria 250 ml de caldo de pescado 1 yema de huevo 200 ml de aceite 2 cápsulas de tinta de chocos o...
Rabo de toro con garbanzos
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 g de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1...