Escalopines de ciervo

Ingredientes

• 600grm de carne de ciervo o cerdo
• 5 ajos
• Aceite
• Pimienta blanca
• Sal

Para la guarnición:

• 4 patatas
• 8 pimientos verdes

Preparación

• Cortar la carne en láminas finas
  Salpimentarla y asarla a la plancha
  Dorar los ajos y viértelo junto al aceite sobre los escalopines
  Sírvelos con patatas y pimientos fritos

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