Conejo al ajillo

Name: Conejo al ajillo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Un toque de vino blanco; Sal y pimienta; Harina; Un vaso de agua o caldo; Algunos dientes de ajo; Una hoja de laurel; Una ramita de tomillo; Romero

Plato

Fácil

40 min

234 Kcal

Ingredientes

Un toque de vino blanco
Sal y pimienta
Harina
Un vaso de agua o caldo
Algunos dientes de ajo
Una hoja de laurel
Una ramita de tomillo
Romero

Costo estimado: 1.7€ (0.85€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

El primero será darle sabor a la carne y pasar a través de la harina para sellar la carne cuando se fríen y luego nos salsita espesa.
Cuando, el bie doraremos en una sartén con aceite de oliva.
Cuando estén dorados tener la contraseña a un plato y reservar una hora.
Mientras tanto, en el mismo aceite, vamos a poner las rodajas de ajo y darles una vuelta, con cuidado de no quemarse.
Añadir las hierbas: puesta del aroma se libera y deja alrededor de la casa.
Un par de vueltas y el pollo, el vino y el caldo.
Vamos a dejar un tiempo a fuego alto para evaporar el alcohol y luego bajar y cocinar por unos 20 minutos, moviendo la sartén de vez en cuando para recoger la salsa hasta que se reduzca.