Ingredientes: 4 lomos de merluza 200 g de langostinos pequeños 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 copa de brandy 150 ml de tomate natural triturado 1 vaso de caldo...
Ingredientes: 1 Pollo 2 cebollas Pequeñas 2 cucharadas de aceite de cacahuete ( si no tenéis usáis el que os guste) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 1 Costillar de cordero lechal 200 g de manteca blanca de cerdo 10 Dientes de ajos enteros y sin pelar Pimienta Negra Molida Tomillo Romero fresco...
Ingredientes: 2 libras de chivo Color al gusto 1 rama de cebolla larga 1 tomate 2 dientes de ajo 1 ají 1 caldo de gallina 1 cebolla mediana sal al gusto 1...
Ingredientes: ½ Taza de Perejil Rizado 1 Ajo 8 o 12 Costillas de Cerdo ½ Taza de Vinagre Blanco ½ Taza de Salsa Inglesa 2 Tazas de Zumo de Chinola ¼ de taza de...
Ingredientes: 1 kg de carne de aguja 500 g de cebollas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 1/2 litro de caldo 1 cucharada de pimenton 1 cucharadita de oregano...
Ingredientes: 1 falda de ternera 200 g de jamón serrano 200 g de bacon ahumado 50 g de pistachos sin cáscara 50 g de almendras fileteadas 16 ciruelas pasas sin...
Ingredientes: 4 Lbs de papa china 3 Lbs de pescado seco 6 Bananos verdes 2 Tazas de leche de coco espesa 1 1/2 Taza de refrito 1 Cucharada de cilantro cimarrón...
Ingredientes: 12 filetes finos de pechuga de pollo 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso de cabra 12 lonchas de beicon ahumado 4 patatas gorditas 1 cebolla...
Ingredientes: 1 repollo pequeño 3 dientes de ajo 1 cucharada de postre de pimentón dulce 1 punta de pimentón picante 1 cucharada de café rasa de comino molido...
Ingredientes: 200 g de lechecillas de ternasco de Aragón La parte blanca de un puerro 1 cucharada de miel Aceite de oliva virgen Sal Pimienta negra recién molida
Ingredientes: 12 tartaletas 3/4 de l de leche 2 cucharadas de harina 1 cucharada de mantequilla sal nuez moscada 100 g de jamón ibérico 100 g de champiñones...
Ingredientes: 1/2 col 3 patatas de tamaño medio 1 cebolla 2 dientes de ajos 150 g de bacon 150 g de chorizo de calidad 150 g de butifarra negra o morcilla...
Ingredientes: 200 g de cebolla 50 g de aceite de oliva 500 g de calamares (o tubo de pota, o sepia, en trozos) 800 g de patatas 1 cucharada de pimentón 1 hoja...
Ingredientes: 1 kg de jamón fresco 1 cebolla gorda 2 cucharaditas de especias morunas aceite un chorreon sal 1 puñado de almendras ya tostadas 1 puñado de pasas...
Ingredientes: 1 kg de mejillones 200 g de gambas 150 g de chirlas 250 g de chipirones o calamares 500 g de huesos de rape o espina y cabeza de merluza 1 cebolla...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla morada grande 1/2 vaso de vino blanco 1/2 tarrina de crema de queso sabores ibéricos semicurado García Vaquero sal...
Ingredientes: 750 g de carne magra 200 g Cebolla de verdeo 1 Cebolla 1 Ají morrón verde 1 Papa 1 Batata 1 Zanahoria 250 g Zapallo 2 Choclos 1 lata de Tomates...
Ingredientes: 250 g judias verdes 1 patata mediana 100 g de bacon 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate piñones pimentón dulce aceite oliva...
Ingredientes: 2 1/2 libras de pescado 2 cabezas de cebolla paiteña 4 dientes de ajo 1 lata de leche de coco 2 limones grandes Sal, pimienta y comino al gusto.
Ingredientes: Para la polenta: 250 g de harina de maíz 700 ml. de agua 300 ml. de leche 1/2 diente de ajo machacado 30 g de queso parmesano Para la salsa...