Menestra de présules (guisantes)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. de guisantes 10 almendras 2 ajos 2 rebanadas de pan un chorrito de vinagre 100 gr. de tocino en taquitos 100 gr. de longaniza 250 gr. de lomo...
Proteína
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Calamares en salsa americana (fussion cook)
Plato Fácil 35 min 92 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 cebolla grande anillas de calamar (sobre 500 g) 1 lata de tomate frito 1/2 pastilla de caldo de pescado pimienta 50 g de vino...
Scallops con pasta
Entrante Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 1 caja de 8 onzas de espaguetis o si prefieres linguine 1 ½ libra de scallops frescos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1...
Codornices marinadas y braseadas con crujiente de patatas.
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 vasos de vino blanco. 1 naranja exprimida. la corteza de 1 limón rallado. 50cl. de aceite de oliva suave o mejor de semillas. 4 cucharadas de...
Ensalada de canónigos y mejillones
Entrante Fácil 1 h 15 m 319 kcal
Ingredientes: Canónigos Mejillones Nueces picadas 100 g de aceite de oliva zumo de un limón 4 anchoas pimienta recién molida
Frittata de papas y morrón
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo (cortado en brunoise) 1/2 taza de cebolla (cortado en brunoise) 1/2 taza de morrón (cortado en brunoise) 500 gr de papas cocidas...
Patatas guisadas con emperador y almejas
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Patatas Falda de emperador Almejas pimiento rojo cebolla ajo, perejil sal, pimentón vino blanco, agua aceite
Solomillo curado especiado
Plato Fácil 50 min 494 kcal
Ingredientes: 2 puntas de solomillo de cerdo 500 grs. de sal gruesa 375 grs. de azúcar moreno Adobo: 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de ajo en polvo 2...
Graten de patatas y carne picada
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carne picada de ternera 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de calabacín 2 ajos 2 cucharadas de tomate triturado 1...
Pulpo con fritada estilo mugardos
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: un pulpo de 3 kg. 6 patatas medianas 2 pimientos italianos 2 cebollas medianas 4 tomates medianos maduros 1 cucharadita de pimentón dulce 1...
Bulgur salteado con verduras, tofu y especias orientales
Plato Fácil 30 min 1103 kcal
Ingredientes: 200 gr de bulgur un trozo de pimiento rojo un trozo de pimiento verde media cebolla 2 dientes de ajo media zanahoria 150 gr de tofu 50 ml de aceite...
Queso de soja (tofu) y pan avenur con suero de soja
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 litro de leche de soja 3 ó 4 cucharadas de vinagre de manzana sal y especias al gusto (1 cucharadita de albahaca, 1 cucharadita de oregano, 1...
Menestra de verduras a la asturiana
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Diferentes verduras (alcachofas, judías verdes, zanahorias, guisantes, coles de bruselas, espárragos…) 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 Pimiento Rojo...
Solomillo de cerdo con salsa de verduras y queso.
Plato Fácil 45 min 1407 kcal
Ingredientes: 500 g de solomillo de cerdo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 trozo de pimiento rojo 1 pimiento verde mediano perejil tomillo pimienta negra en grano...
La "pata" del pato
Plato Fácil 50 min 353 kcal
Ingredientes: 1 cebolla Jugo de la lata del Confit. Mantequilla Vinagre de Módena Mermelada de Frambuesas Caldo de carne Pedro Ximenez. Maizena
Masa harina para gurullos
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: gurullos ( harina, agua y aceite de oliva)- conejo o liebre garbanzos judías blancas pimiento verde pimiento rojo seco tomate cebolla cardos o...
Arroz con pollo y verduras al curry. paso a paso.
Plato Fácil 50 min 807 kcal
Ingredientes: 2 vasos de arroz 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 1 trozo de calabaza Pechuga de pollo 5 vasos de agua o caldo suave de pollo o verduras Jengibre...
Callos de la abuela vitoria
Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: 1,5 kg de callos blancos de ternera 1/2 morro de ternera 1 mano de ternera partida a la mitad 1 ó 2 longanizas (al gusto) de chorizo no muy curado...
Ensalada de pechuga de pollo con mahonesa
Entrante Fácil 10 min 94 kcal
Ingredientes: lechuga pechuga de pollo zanahoria palitos de cangrejo huevo cocido manzana salsa rosa
Rollito de salmón y queso
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1) 107 grs. de mantequilla 53 grs. de agua 5 grs. de sal 214 grs. de harina de repostería 1 grs. de levadura royal. 2) Para los rollitos: salmón...
Milanesas de viandada
Entrante Fácil 25 min 987 kcal
Ingredientes: 1 lata de viandada 3 huevos duros 1 huevo pan rallado 1 cda de mostaza salsa blanca sal pimienta aceite
Paella con carne de cerdo y verduras
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 600 g de arroz redondo 400 g de carne de cerdo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/4 parte de 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 tomate grande y bien...
Judias blancas con choco y langostinos
Plato Medio 35 min 367 kcal
Ingredientes: 1 paquete pequeño de alubias o judías blancas de tamaño grande 1 buen choco un medio kilo mas o menos de langostinos tomate pimiento cebolla ajo...
Garbanzos con jamon, gambas y setas
Plato Medio 1 h 10 m 805 kcal
Ingredientes: 300 g de garbanzos 1 pimiento rojo 2 tomates 150 g de jamón 500 g de gambas 200 g de setas variadas 1 cebolla grande 2 patatas medianas aceite de...