Petitchef

ARROZ CON BOGAVANTE

Plato
6 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • Cortamos los bogavantes en trozos medianos.
  • Ponemos los pimientos o ñoras en agua caliente para hidratarlo y le raspamos la pulpa.
  • En una sartén honda ponemos el aceite calentamos un poco y le ponemos la cebolla muy picada los ajos y el tomate y la pulpa de las ñoras, hacemos el sofrito y le ponemos los bogavantes y las gambas peladas el brandy y el arroz rehogamos bien y le ponemos el caldo de pescado y el sobre de aliño para paella, le damos un toque de sal.
  • Si tenemos el caldo de pescado caliente en el momento de ponérselo al arroz el tiempo de cocción unos 15 minutos, comprobamos de sal y apartamos la sartén y dejamos reposar unos minutos.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

ARROZ CON BOGAVANTE, foto 1
ARROZ CON BOGAVANTE, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/12/2011

A mi me ha salido magnifica.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Arroz con bogavante (caldoso o no)
Arroz con bogavante (caldoso o no)
2 porciones
50 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Arroz caldoso con bogavante
Arroz caldoso con bogavante
1 porciones
45 min
Fácil
3 / 5
Receta Arroz caldoso con bogavante
Arroz caldoso con bogavante
3 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.1 / 5
Receta Arroz cremoso con tallarines de sepia y philadelphia
Arroz cremoso con tallarines de sepia y philadelphia
4 porciones
40 min
Medio
4.4 / 5
Receta Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
2 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas clásicas y originales para hacer con arroz Recetas clásicas y originales para hacer con arroz Tipos, variedades y usos del arroz Tipos, variedades y usos del arroz Mariscos y moluscos para disfrutar estas navidades Mariscos y moluscos para disfrutar estas navidades

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto