Bogavante al ajillo

Ingredientes

• Un bogavante por persona.
• Un par de dientes de ajo por persona.
• Perejil.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta recién molida.

Preparación

• Cortamos los ajitos en laminitas (ya estoy en modo Flanders). Partimos los bogavantes por la mitad y limpiamos. Calentamos la plancha/sartén y añadimos un chorrito (generoso) de aceite.
• Añadimos los ajos y colocamos los bogavantes boca abajo. Dejamos que se hagan, con el fuego medio tirando a fuerte. Emplatamos, añadimos el perejil picado y regamos con el resto del aceitito. Imprescindible pan.

Preguntas

Fotos de miembros