Codornices al oporto
Plato Medio 55 min 193 kcal
Ingredientes: 4 codornices 2 manzanas 1 vaso de vino de oporto 1 cebolla 1 rama tomillo 1 rama vainilla
Proteína
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Albóndigas de merluza con salsa de tomate
Plato Medio 50 min 416 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas: . 1kg de merluza . 2 huevos . Una cucharada de perejil picado . Sal . 1 cucharada de pan rallado . Aceite de Oliva Virgen...
Ciervo a la pimienta
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de lomo de ciervo 1 cucharada de harina 3.5 dl de fondo de carne Sal y pimienta 1 cucharada de aceite de cacahuate 1.5 dl de vino tinto 1...
Ceviche de carabineros
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 4 carabineros 1 aguacate 1 chalota 1 cebollino 1 ajete 1 lima cilantro aceite de oliva 2 pomelos rojos 1 zanahoria lecitina de soja (2 g por 700 g...
Potaje de alubias con calabaza
Plato Fácil 1 hora 350 kcal
Ingredientes: 250 g de alubias 500 g de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla mediana 1 cabeza de ajos 1 pimiento pequeño 1 tomate Un manojo de espinacas Rabo de...
Tajine de albondigas
Plato Fácil 30 min 889 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas: 250 g de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto) 1 diente de ajo. 1 trocito de cebolla (aproximadamente una cuarta...
Milhojas de solomillo con pure de castañas, chips de calabaza y reducción de módena
Plato Fácil 35 min 1222 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1/2 kg de castañas 100 cc. de leche una bola de mantequilla (15-20 g) calabaza 150 ml. de Vinagre de Módena
Marinado dulce de salsa de soya con naranja (pinchos de pollo)
Aperitivo Fácil 15 min 105 kcal
Ingredientes: 2 tzs de salsa de soya 2 tzs de azúcar 1 tz de jugo de naranja
Scaloppine di vitello alla pizzaiola (escalopes de ternera a la
Plato Fácil 35 min 35 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 2 escalopes de ternera 250gr de tomate triturado ¼ de cebolla 15 aceitunas negras Harina Unas 10 alcaparras Orégano 3...
Arroz caldoso de pollo y caracoles
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 350 gr de pollo /en este caso 3 alitas con sus muslitos y un espinazo 60 gr de aceite de OVE 150 gr de judias verdes planas 100 gr de tomate...
Solomillo de cerdo con jamón y champiñones (fussioncook)
Plato Fácil 40 min 374 kcal
Ingredientes: 1000 g de solomillo de cerdo. 1 cebolla pequeña (picada). 1 bote de champiñones laminados. 70 g de jamón serrano. 1/2 vaso medidor de vino blanco....
Mayonesa de atún
Plato Fácil 25 min 1115 kcal
Ingredientes: 240 g de atún en conserva escurrido 1 taza de arvejas cocidas 2 tazas de papa en cubos 1 taza de zanahoria en cubos 3 cucharadas de mayonesa 3...
Un guiso a fuego lento: cerdo con salsa de cebolla, nata, y azafrán.
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pizca de azafrán. 50 g de mantequilla de buena calidad. 3 cebollas grandes y blancas, en rodajas finas. Entre 800 g y 1 kg de aguja de cerdo,...
Brocheta de pescado a las 3 salsas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la brocheta: rape salmón fresco gambas tomates cherry Para la salsa de anchoas: 2 tomates maduros 6 filetes de anchoas de la Escala en aceite...
Patatas guisadas con costillas en thermomix
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 3 patatas medianas 400 g de costillas 300 ml de agua 60 ml de aceite de oliva pimentón...
Dorada con gulas y gambas
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 doradas 125 g de gulas 150 g de gambas peladas 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal
Ensalada de pasta y marisco
Entrante Fácil 55 min 248 kcal
Ingredientes: Espirales de pasta vegetal 200 g gambas peladas 1 lechuga romana picada 2 tomates de la pera rallados 1 zanahoria rallada 140 g maiz 1 lata atún...
Pechugas de pollo con salsa de puerros
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo troceadas, 1 patata grande también troceada, 4 puerros bien limpios cortados en aros, como más os guste. 1/2 vaso de caldo 1/2...
Chop suey de pollo al curry
Plato Fácil 45 min 208 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolleta o puerro 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde pequeño 1 zanahoria 1/2 calabacin brotes de soja un poco de jengibre 1...
Muslos de pollo en salsa de lulo valle del cauca
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 16 muslos de pollo, cocidos y deshuesados, sin la piel 8 Lulos grandes, bien maduros 2 Cebollas cabezonas, peladas y ralladas 4 Dientes de ajo,...
Cruet
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo Perejil 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco 1 dorada 3 caballas medianas 8 gambones Sal Aceite...
Crepes de carne y verdura
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la Masa (15 crepes aproximadamente): 3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml de leche (añadir más o menos según la...
Sopa de pescado a la crema, con marisco
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 l de fumet de pescado 250 g de almejas 1/2 kg de mejillones 4 langostinos 200 g de guisantes congelados finos 2 cebollas grandes 2 zanahorias...
Pasta alla boscaiola o "del bosque"
Plato Fácil 20 min 1180 kcal
Ingredientes: 300 g de pasta (usé gigli) 200 g de setas 1 cebolla 3 dientes de ajo Una pechuga de pollo 200 ml de nata de cocina Medio vaso de vino blanco Sal y...