Fideuà de gambas de palamós
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 500 grs de fideos del nª 2 12 gambas rojas 3 dientes de ajo 1 cebolla (a poder ser blanca o de Figueres) 2 tomates maduros 1 vasito de vino blanco...
Proteína
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Brochetas de pollo, piña y tomate cherry
Plato Fácil 15 min 499 kcal
Ingredientes: 150g de pechuga de pollo Tomates cherry Piña (yo la usé en almibar) 1/2 limón Pimentón dulce Sal Aceite
Macarrones con champiñones y bacón
Plato Fácil 45 min 546 kcal
Ingredientes: 175 gr. de macarrones 120 gr. de bacón en tiras 150 gr. de champiñones 1 Cebolla (grande) 8 tomatitos cherry 10 aceitunas negras sin hueso 2...
Merluza en salsa
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 6 filetes de merluza 1 cebolla 1 tomate Medio pimiento rojo 1 pimiento verde 4 ajos Perejil fresco 1 cucharadita de Maïzena 1 vaso de vino blanco...
Crema de nécoras y carabineros
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 300 g de nécoras 200 g de carabineros 2 tomates 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 puerro 1 cebolleta 1 zanahoria Brandy Nata (para cocinar)...
Oreja a la plancha
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Paquete de kilo de oreja (medio kilo, ya cocida) 2 dientes de ajo 1 guindilla pequeña (al gusto siempre al gusto) Aceite (porque sal ya tiene la...
Pechugas a la milanesa
Plato Fácil 15 min 179 kcal
Ingredientes: Pechuga de pollo en filetes. 1 huevo. Queso en polvo o rallado. Pan rallado. Aceite de oliva.
Molde de carne picada.
Plato Medio 1 h 5 m 434 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne picada magra de res. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolla mediana. 1 diente de ajo. 50 gramos de aceitunas verdes o negras sin hueso. 2...
Hojaldres de salmón fresco
Plato Fácil 40 min 1001 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón (sin espinas) 1 lámina de hojaldre 1 manzana Mermelada de higos Aceite Mantequilla Sésamo Hiervas aromáticas 1 huevo
Frito de conejo a la canela
Plato Fácil 1 h 5 m 510 kcal
Ingredientes: MEDIO CONEJO TROCEADO 2 BOTES TOMATE TROCEADO 2 CEBOLLAS PEQUEÑAS 2 AJOS 1 PIMIENTO VERDE AZUCAR Y CANELA SAL Y ACEITE DE OLIVA
Revuelto de calabacín y gambas
Entrante Fácil 40 min 228 kcal
Ingredientes: 250 gramos de calabacín. 150 gramos de gambas peladas. Media cebolla. 2 huevos. 2 dientes de ajo. Un chorro de aceite. Sal.
Risotto a la crema de cigalas
Plato Medio 1 h 15 m 460 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz carnaroli 650 g de cigalas 1 diente de ajo 1 tomate maduro 100 ml de nata liquida 1/2 vaso de brandy 1 tallo de apio 1 zanahoria 1...
Costillas a la mostaza
Plato Fácil 10 min 1 h 30 m
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. Medio vaso de agua. Un chorro de vino blanco. Un chorro de salsa de soja. Un chorro de aceite de oliva. El zumo...
Cuscús con ternera y vegetales
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 500 gr de ternera de guisar 200 gr de cuscus 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 berenjena 2 calabacines pequeños 1 trozo de calabaza Unas ramas de...
Solomillos con queso brie
Plato Fácil 35 min 509 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de cerdo. 2 patatas grandes. Medio queso brie. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal. Vinagre de módena (opcional)
Espaguetis con salsa de requesón y bacon
Plato Medio 5 min 15 min
Ingredientes: 150 gramos de espaguettis. 75 gramos de bacon. 200 militros de leche entera. 100 gramos de requesón. Una cuchara y media de mantequilla. Una...
Macarrones de la abuela
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de Macarrones 2 pastillas de Caldo 600 gr de Magra de cerdo 8 Longanizas frescas 2 Cebollas grandes 1 y 1/2 botes de Tomate natural...
Pollo en salsa de soja y chardonnay
Plato Fácil 55 min 567 kcal
Ingredientes: 6 muslos de pollo. 2 dientes de ajo. 200 ml. de vino Chardonnay. 200 ml. de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sal y...
Risotto con mejillones, salmón y espárragos trigueros
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para 4 personas: (advierto que llena mucho) 250 grms. de arroz carnaroli 1 kg. de mejillones frescos 100 grms. de salmón ahumado en un taco 2...
Habas zapateras
Plato Fácil 30 min 19 kcal
Ingredientes: 1/4 de habas zapateras secas (yo sólo sé de un sitio donde las compra mi padre. En un mercado de toda la vida en Vallecas) unas ramitas de poleo...
Menestra de cordero lechal
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero lechal. 1/2 k. de patatas. 1/2 cebolla mediana. 150 gr de tomate rallado. 1 cucharada ras de pimentón dulce. 1 vaso de los de...
Albóndigas en salsa de avellana y almendras
Plato Fácil 1 hora 1347 kcal
Ingredientes: 750 g de carne picada 5o g de avellanas 50 g de almendras 2 rebanadas de pan 2 cucharadas de leche 1 rebanada de pan 1 vaso y medio de agua 2...
Tallarines al horno con salmón ahumado y gambas
Plato Medio 45 min 489 kcal
Ingredientes: Mantequilla 175 gramos de tallarines 200 gramos de salmón ahumado cortado en tiras pequeñas 150 gramos de gambas cocidas y peladas Salsa bechamel...