Merluza al horno con verduras al vapor

Name: Merluza al horno con verduras al vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 filete grande de merluza; 4 zanahorias; 1 brócoli; 2 rodajas de limón; 1 vaso de vino blanco; Pimienta negra; Perejil; Aceite oliva extra virgen; Sal