Merluza al horno en lecho de verduras

Name: Merluza al horno en lecho de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1/2 Cola de Merluza sin raspa ni piel.; 1 pimiento verde; 1 berenjena; 2 puerros; 1 Patata; 2 ajos; 1 cucharita de perejil; 1 vasito de vino blanco; 2 chorritos de aceite; sal

Plato

2 porciones

10 min

12 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

1/2 Cola de Merluza sin raspa ni piel.

1 pimiento verde

1 berenjena

2 puerros

1 Patata

2 ajos

1 cucharita de perejil

1 vasito de vino blanco

2 chorritos de aceite

sal

Preparación

Cortar las verduras salar y verter uno de los chorritos de aceite, meter al horno y dejar hasta que estén similar a pochadas ( 1/2 h aprx.) una vez en su punto, poner la cola de merluza una vez salada en el lecho de verduras y verter sobre ella un majado de ( ajo, perejil, chorrito de aceite y vaso de vino)., tener sobre 10 ó 12 minutos y a la mesa.

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