Lomos de merluza con mahonesa al horno

Name: Lomos de merluza con mahonesa al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 lomos o colas de merluza (limpias de espinas); surimis; gambas; mayonesa; sal

Plato

Fácil

35 min

123 Kcal

Ingredientes

2 lomos o colas de merluza (limpias de espinas)
surimis
gambas
mayonesa
sal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Ponemos los lomos de merluza, sin espinas y limpios, en una fuente apta para horno. Le echamos un poco de sal (al gusto) y ponemos los surimis encima y, encima, las gambas.
Lo cubrimos todo con mahonesa y lo introducimos en el horno durante unos 15-20 min. Pasado este tiempo, sacamos y servimos caliente.
Personalmente, no pongo aceite en el fondo de la fuente porque es suficiente con el jugo que soltará la merluza. También puedes optar por hacer tu propia mayonesa casera si lo prefieres.