Merluza al horno con verdura

Ingredientes

• Dos merluzas
• Unas judías verdes
• Unos guisantes
• Unos champiñones
• Un par de zanahorias
• Unas rodajas de limón
• Pimienta
• Sal
• Aceite
• Vino

Preparación

• La merluza se limpia y se le cortan las aletas de los laterales.
• Una vez limpias se le echa la sal y la pimienta por dentro, colocándolas en una bandeja de horno. Se le hacen unos cortes para adornarlas con el limón echo rodajas, además sirve para que le entre también el aliño.
• En los bordes se le añade las judías verdes, los guisantes , los champiñones y la zanahoria en rodajas. La verdura la podéis poner de lata y si es natural hay que saltearla un poco antes de echarla a la bandeja.
• Se salpimienta con la verdura, se le echa el aceite y el vino blanco . Se le pone las rodajas de limón para adornar .

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