Merluza al horno con asadillo de pimientos con jamón y piñones.

Name: Merluza al horno con asadillo de pimientos con jamón y piñones.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 merluza del tamaño que necesitemos; patatas, cebollas y tomate; pimiento asado, jamón en tacos y piñones; ajos; piemento negro; sal; vino blanco; aceite extra

Plato

Medio

25 min

Un plato simple pero suculento.

Ingredientes

1 merluza del tamaño que necesitemos
patatas, cebollas y tomate
pimiento asado, jamón en tacos y piñones
ajos
piemento negro
sal
vino blanco
aceite extra

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Puse la merluza en lomos pero lo mismo valen en rodajas, eso depende de la manía propia. Rehogamos las verduras cortadas en juliana en aceite y cuando estén las ponemos en la base de la fuente del horno.
Colocamos encima los trozos de merluza y un vaso de vino blanco.Salpimentamos y ponemos un poco de aceite encima de cada uno y metemos al horno a unos 180º durante 5 minutos.
Mientras en una sartén al uso salteamos un poco de jamón a taquitos para añadirle un poco de ajo y los piñones para seguidamente añadir el pimiento rojo en juliana, cuando lo tengamos ponemos un poco encima de cada lomo y yo le puse un poco de salsa de ajo y perejil que siempre tengo un poco hecha y lo volvemos a meter otros 3 minutos mas o menos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

CCapi

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.5/5, 2 votos 1 comentario

anonymous

26/06/2011

Sencilla y sabrosa

abuso