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Merluza a la jardinera
Merluza a la jardinera
Preparación
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Pasamos el pescado por harina.
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Ponemos aceite en una sartén y doramos el diente de ajo laminado; lo retiramos y freímos el pescado.
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Mientras, en el wok rehogamos la verdura hasta que se descongele; agregamos la harina sobrante, disponemos la merluza y echamos el vaso de caldo.
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Dejamos que se mezclen los sabores y emplatamos. Espolvoreamos con el perejil picado y servimos.
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Preguntas:
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