Arroz de merluza y verduras

Ingredientes

• 150 g de arroz bomba
• 300 g de merluza limpia
• Restos de pescado para el caldo
• 2 alcachofas
• 2 cebolletas
• 3 ajos frescos
• 150 g de judías verdes
• 450 ml de caldo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 rama de perejil