Arroz Marcado

Name: Arroz marcado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Arroz - 1 Kg; Caldo de Verdura - 2 lt; Sabores - Cantidad Necesaria; Sal - Cantidad Necesaria; Pimienta Blanca - Cantidad Necesaria; Aceite de Maíz - 2 Cucharadas

Plato

6 porciones

15 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

Arroz - 1 Kg
Caldo de Verdura - 2 lt
Sabores - Cantidad Necesaria
Sal - Cantidad Necesaria
Pimienta Blanca - Cantidad Necesaria
Aceite de Maíz - 2 Cucharadas

Preparación

En una cacerola poner 2 cucharadas de aceite de girasol o maíz, templar y agregar 1 Kg de arroz.

Trabajar con cuchara de madera hasta que tome un color brillante.
Si se usa enseguida, agregar 2 litros de caldo de verduras u otro fondo ligero del sabor que se quiera usar.

Es muy importante tener en cuenta que el caldo debe estar caliente.
Saborizar al gusto deseado y salpimentar.

Mezclar con cuchara de madera y dejar cocinar hasta que reduzca todo el liquido. Retirar y usar.
Si se usa enseguida, agregar 2 lt de caldo de verduras u otro fondo ligero del sabor que se quiera usar.
Es muy importante tener en cuenta que el caldo debe estar caliente.

Saborizar al gusto deseado y salpimentar.
Mezclar con cuchara de madera y dejar cocinar hasta que que reduzca todo el liquido. Retirar y usar.