Arroz viudo

Ingredientes

• 300 g de arroz
• 350 g de garbanzos cocidos
• 200 g de espinacas congeladas
• 3 cucharadas de tomate frito
• 3 dientes de ajo
• 1 litro y medio de caldo de verdura
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharadita de pimentón
• azafrán, sal