Arroz con alcachofas.

Ingredientes

• 400 gramos de arroz
• 6 alcachofas
• una punta de jamón
• 1 litro de caldo de ave (o de verdura)
• 150 ml de vino blanco
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo.
• AOVE
• 1/2 cucharadita de pimentón.
• 1/4 cucharadita de cúrcuma.
• sal, pimienta