Alcachofas guisadas olla gm d

Ingredientes

• 4 alcachofas frescas grandes
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 2 ajos
• 100 g de tacos de jamon de pavo
• 100 ml de vino blanco
• 1 vasito medidor de agua
• sal
• pimienta
• 1/2 pastilla de caldo de verduras
• 40 ml de aceite de oliva