Petitchef

Alcachofas guisadas olla gm d

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
4 alcachofas frescas grandes

1 cebolla mediana




100 g de tacos de jamon de pavo

100 ml de vino blanco

1 vasito medidor de agua

sal

pimienta

1/2 pastilla de caldo de verduras

40 ml de aceite de oliva

Preparación

  • Pelar la cebolla, la zanahoria, el puerro, los ajos y trocearlas, añadir en la cubeta de la GM D el aceite y programar menú guisos 15 minutos, cuando este el aceite caliente añadir las verduras y pocharlas un poco, mientras limpiamos las alcachofas quitandole las hojas mas duras y cortar en cuatro cada alcachofa.
  • Añadirlas a la cubeta y rehogarlas con las verduras, añadir el vino y dejar evaporar casi todo removiendo de vez en cuando, añadir el resto de ingredientes, tapar con válvula cerrada ( como el tiempo no ha empezado a descontar) dejar terminar, despresurizar manualmente y servir caliente.





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