Alcachofas al curry

Ingredientes

• Alcachofas
• Una cebolla pequeña
• 4 ó 5 dientes de ajo
• Medio vaso de jerez
• Caldo de verduras o pastilla de caldo
• Una cucharada rasa de curry
• Limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Un huevo cocido
• Una cucharadita de harina de maiz