Petitchef

ALCACHOFAS AL CURRY

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Limpiamos las alcachofas, les quitamos las hojas exteriores , las puntas y las frotamos con limón.
  • En una cazuela con aceite de oliva freímos la cebolla y los ajos muy picados hasta que doren. Colocamos encima las alcachofas, salpimentamos, bañamos con el jerez y rehogamos moviendo la cazuela, añadimos el caldo y el curry.
  • Disolvemos la cucharadita de harina de maíz en un poco de caldo y lo agregamos. Tapamos y dejamos cocer hasta que las alcachofas estén tiernas.
  • Las serviremos con el huevo cocido picado y ,si queremos un plato completo, unos flanecitos de arroz blanco cocido.


Fotos

ALCACHOFAS AL CURRY, foto 1
ALCACHOFAS AL CURRY, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

29/03/2015

Que receta tan sabrosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/11/2015

Manera diferente de preparar y tiene muy buna pinta la receta, a mi me encanta el curryyyyyy jajajajjajaja, gracias la hago fijo. genial

(0) (0) Abuso
12/03/2015

Buena propuesta! Y casualmente tengo alcachofas en casa!

(0) (0) Abuso
sebastian_d2014
sebastian_d2014, 11/03/2015

Mañana caen seguro

(0) (0) Abuso

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