Arroz con habas y alcachofas

Ingredientes

• 2 vasos de arroz largo
• 4 vasos de agua
• 1/2 pollo cortado a trozos
• 2 tomates a trocitos
• 1 cebolla picada fina
• 1 pimiento partido en juliana
• 200 gr. de habas peladas
• 2 alcachofas limpias y partidas en 4 trozos cada una
• 1/2 vaso de vino
• Colorante alimentario
• Majao hecho con 4 ajos , sal y perejil