Arroz con ostiones

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 cucharadas de aceite
• 400 g de ostiones chicos
• 1 trozo de pimentón verde
• 1 trozo de pimentón rojo
• 1/2 taza de surtidos de verduras (optativo)
• 1 ajo picado muy fino
• sal, orégano, pimienta.
• 1 sobre de sazón Goya con azafrán
• Perejil para adornar

Preparación

• Hervir 2 tazas de agua apróximadamente.
• En una olla a fuego medio colocar el aceite, ajo, pimentones y sofreír, luego agregar el arroz, revolver bien. Luego agregar los aliños (sal, pimienta, orégano y sazón Goya) e inmediatamente el agua hervida. Finalmente agregar los ostiones. Mezclar todo bien.
• Cocer el arroz a fuego bajo por 20 a 22 minutos. Antes de apagar verificar que el arroz esté bien cocido e idealmente graneado.

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