Carrillada iberica en salsa
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 Carrilladas ibéricas 1 vaso de vino tinto (130 ml) 2 vasos de caldo de carne (260 ml) 1 Diente de ajo Pimienta negra en grano, romero ½ Hoja de...
Proteína
2076 recetas
Higaditos de pollo encebollados al jerez
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de higaditos 2 cebollas grandes troceadas en brunois ( pequeñito ) 3 ajos, perejil, sal y aceite. 2 vasos de vino de Jerez, Manzanilla o...
Pollo estilo kentucky
Plato Medio 40 min 243 kcal
Ingredientes: Trozos de pollo; en mi caso 18 mitades de alitas 50 ml de aceite de oliva virgen extra 100 ml de vino blanco para cocinar 2 ajos machacados...
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel
Aperitivo Fácil 55 min 303 kcal
Ingredientes: 1 Kg de Solomillo de Ternera 200 ml de Nata para Cocinar 1 Cucharada Sopera de Miel 1 Cucharada de Mostaza de Dijon Unas gotas de Vinagre de...
Rape a la gallega en thermomix
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Para el Varoma: 6 u 8 centros de rape Para el Vaso: 800gr de patatas en trozos grandes 400gr de agua sal 1 hoja de laurel 200gr de cebolla partida...
Costillas de cerdo ibérico con barbacoa
Plato Fácil 1 h 10 m 1045 kcal
Ingredientes: 1500 gr de costillas de cerdo 200 gr de Cebolla 2 dientes de ajo 100 gr de caldo de carne o de agua 1 pequeña cucharada de salsa Worcestershire 1...
Calamares rellenos en salsa marinera
Plato Fácil 35 min 340 kcal
Ingredientes: 1 kg. calamar pequeño ( o chipiron ) 2 cebollas 4 dientes de ajo 150 g de bacon ahumado 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria cocida 1...
Receta solomillo de cerdo a la mostaza
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 700 gr de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 taza y 1/2 de caldo de carne o de ave 1 hoja de laurel 30 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de mostaza
Pechuga de pollo al vapor
Plato Fácil 25 min 62 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades) 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo 6 hojas de laurel 1 pastilla de caldo de pollo Sal Maldon (o en...
Melva al horno con patatas y setas
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 melva 1 patata 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra 6 setas sal pimienta...
Pierna de cabrito al horno
Plato Fácil 40 min 1 hora
Ingredientes: 2 piernas de cabrito (1kg. cada una aprox.) Aceite de oliva Sal 200 ml. de vino blanco 4 dientes de ajo Perejil picado Una fuente de barro.
Papas con carne y habichuelas
Plato Fácil 45 min 518 kcal
Ingredientes: 1 kg de papas 1 kg de carne de res 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 3 dientes de ajos 2 tomates maduros grandes 300 g de habichuelas un chorreón...
Salmon, verduras y crema de verduras al varoma "thermomix"
Entrante Fácil 45 min 494 kcal
Ingredientes: Vaso: 1 litro de agua caliente 1 pastilla de caldo, o una cucharada de sal de verduras, o 1 litro de caldo caliente. Cestillo: 600 g de patatas,...
Salmón al horno
Plato Fácil 35 min 400 kcal
Ingredientes: -2 rodajas de salmón -1 patata grande -1 cebolla fresca -1 pimiento verde o entreverado -1 chorrito de vino blanco seco -Perejil picado -2 dientes...
Lomo de cerdo en manteca "colorá"
Plato Fácil 24 horas 15 min
Ingredientes: 1 Kilo y medio de manteca de cerdo en pella 1 kilo de lomo de cerdo cortado en tacos gordos 1 vaso de vinagre de vino 5 ó 6 dientes de ajos...
Paletilla de cabrito al horno
Plato Medio 30 min 1 h 20 m
Ingredientes: Dos paletillas de cabrito 2 ó 3 patatas 2 tomates maduros 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo Un limón Un vaso de vino blanco "de buena calidad...
Hamburguesas vegetarianas de soja
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para 8 hamburguesas medianas: 10 cucharadas soperas de soja texturizada 1/2 pimiento picadito 1/2 cebolla picada 1 calabacín picado 2...
Pasta con atún y queso
Plato Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Pasta un poco de cebolla picada queso atún en conserva agua aceite sal perejil picado orégano
Pastel de carne y tortilla de patata
Entrante Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3 Patatas ½ Cebolla 3 Huevos Ternera picada (sobre 125 g) Lomo de cerdo picado (sobre 125 g) Bacon, aproxidamente 18-20 tiras Perejil 1 Ajo 2...
Lasaña de carne y espinacas
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 16 laminas de pasta de lasaña (1 caja de placas) 250 gr de carne picada 1 manojo de espinacas 1/2 cebolla 1 dientes de ajo un chorreón de vino...
Codillo en salsa
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 codillos de cerdo (uno por persona) 1 cebolla 1 pimiento verde o rojo 1 tomate pelado 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel Sal, pimienta 1...
Pinchos (brochetas) de pollo y lomo adobado
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 rodajas de lomo adobado 6 lonchas de bacon ahumado 1/2 piminto rojo 1 cebolla aceite Una mezcla de hierbas secas: orégano,...
Bacalao al horno con salsa vizcaina y mayonesa al ajo
Plato Fácil 45 min 1472 kcal
Ingredientes: 2 lomos grandes de bacalao congelado (o 200 gr por persona de bacalao desalado en lomos) Salsa Vizcaina: 2 cebollas gordas 1 ajo 1 cucharada de...
Costillar de cerdo caramelizado al horno
Plato Medio 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 1 costillar de 1,200 gr sal pimienta Para la salsa: 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharilla de jengibre en polvo 4 cucharadas de caldo de carne...