Rollos de lomo y queso de cabra para el aperitivo

Aperitivo
Fácil
15 min
50 Kcal

Para el aperitivo, te proponemos una receta ultra fácil, sin cocinar y especialmente express: rollos de lomo y queso crema de cabra. Con un toque de cebollino tendrás suficiente para presentar a tus invitados una receta diferente. Además, esta es una preparación sin gluten.

Ingredientes

8
Costo estimado: 5.45€ (0.68€/porción)

Preparación

  • Rollos de lomo y queso de cabra para el aperitivo - Preparación paso 1Sobre cada loncha de lomo, extiende sobre una 1/3 parte, una generosa cda de queso crema.
  • Rollos de lomo y queso de cabra para el aperitivo - Preparación paso 2Encima de la crema, esparce el cebollino picado.
  • Rollos de lomo y queso de cabra para el aperitivo - Preparación paso 3Enrolla el lomo. Y listo.

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FAQ ❓

¿Cuáles son los beneficios de usar queso de cabra en esta receta?

El queso de cabra es más fácil de digerir que otros quesos y aporta un sabor único y cremoso que complementa perfectamente el lomo.
Sí, puedes experimentar con otras carnes curadas como jamón serrano o pechuga de pavo, adaptando el sabor a tu gusto.
Puedes añadir verduras como pimientos rojos o zanahorias ralladas para dar un toque de color y frescura a los rollos.
Sí, puedes prepararlos con antelación y guardarlos en el refrigerador, pero es mejor consumirlos frescos para mantener la textura del lomo.
Puedes acompañarlos con una salsa de mostaza y miel o una reducción de balsámico para añadir un contraste de sabores.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 50Kcal
  • Carbohidratos: 0.3g
  • Grasa total: 2.8g
  • Grasa sat.: 1.6g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Información nutricional para 1 porción (23g)
Sin huevo

A saber

Conservar en frigorífico
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Preguntas

¿dónde consigues esas lonchas de lomo?

En España es un fiambre que encuentras en casi todos los supermercados. Puedes sustituirlo por jamón serrano. El resultado será también estupendo. O puedes hacer el lomo en casa ¡Es súper fácil! aquí te dejamos la receta --> https://bit.ly/2Rpop6L

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Comentarios

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3.72/5, 18 votos 3 comentarios

anonymous

Desconozco ese tipo de lomo, ¡y así de loncheado! ¿lomo de......? Muchas gracias de antemano

abuso
Respuesta Petitchef:

Hola, el lomo curado es un fiambre muy consumido en España. Es simplemente una pieza del cerdo curada en sal. El sabor es riquísimo y hacerlo es muy fácil. Te dejamos aquí la receta por si quisieras reproducirla y probarla --> https://www.petitchef.es/recetas/plato/lomo-de-atun-rojo-con-cebolla-caramelizada-fid-1556039?flush_cache=1

francisco_r2019_1_2_3

Muy sencillas y ricas que te sacan de apuro. Muchas gracias como siempre

abuso

Petra Bernal

Ni siquiera indica que tipo de carne o embutido utiliza, (me supongo que embutido)solo dice lomo. Yo, al menos, me quedo sin saber que es lo que esta utilizando, por la foto no lo preconozco.

abuso
Respuesta Petitchef:

Hola, el lomo curado es un fiambre muy consumido en España. Es simplemente una pieza del cerdo curada en sal. El sabor es riquísimo y hacerlo es muy fácil. Te dejamos aquí la receta por si quisieras reproducirla y probarla --> https://www.petitchef.es/recetas/plato/lomo-de-atun-rojo-con-cebolla-caramelizada-fid-1556039?flush_cache=1