Lomo de cerdo a los cuatro quesos

Ingredientes

• 1 kg de cinta de lomo
• 175 grs de cebolla
• 300 grs. de patata
• 125 grs de queso rallado 4 quesos
• 50 ml de vino blanco
• 20 ml de aceite de oliva virgen
• pimienta negramolida al gusto

Preparación

• Cortar en juliana fina la cebolla.
• Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas como para tortilla.
• Mezclar la cebolla y las patatas con el aceite y un poco de pimienta, y poner en el fondo de la cubeta.
• Colocar encima una capa de cinta de lomo, espolvorear con el queso rallado y poner otra capa de carne terminando con el queso rallado.
• Añadir el vino.

Preguntas

Fotos de miembros