Lomo de cerdo a los cuatro quesos

Name: Lomo de cerdo a los cuatro quesos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de cinta de lomo; 175 grs de cebolla; 300 grs. de patata; 125 grs de queso rallado 4 quesos; 50 ml de vino blanco; 20 ml de aceite de oliva virgen; pimienta negramolida al gusto

Un ingreso espléndido

Plato

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 kg de cinta de lomo
175 grs de cebolla
300 grs. de patata
125 grs de queso rallado 4 quesos
50 ml de vino blanco
20 ml de aceite de oliva virgen
pimienta negramolida al gusto

Preparación

Cortar en juliana fina la cebolla.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas como para tortilla.
Mezclar la cebolla y las patatas con el aceite y un poco de pimienta, y poner en el fondo de la cubeta.
Colocar encima una capa de cinta de lomo, espolvorear con el queso rallado y poner otra capa de carne terminando con el queso rallado.
Añadir el vino.

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