Sándwich de pollo marinado, ensalada y albahaca

Name: Sándwich de pollo marinado, ensalada y albahaca
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pan de hamburguesa; 3 ensalada coleslaw (col y zanahoria); 6 tomates cherrys; 6 hojas de albahaca; 1 pechuga de pollo (pequeña); 1/2 zumo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; albahaca picada; sal; pimienta

Plato

Fácil

2 h 15 m

877 Kcal

No, el pan de hamburguesa no sólo sirve para hacer... ¡hamburguesas! También es perfecto para preparar bocadillos fríos a los que aporta un toque extra de esponjosidad :-) Eso precisamente es lo que te demostramos con esta nueva receta en la que combinaremos pollo marinado con limón y hierbas, ensalada de col, tomates y albahaca. Buen provecho!.

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Preparación

Preparación5 min

Tiempo de espera2 horas

Cocción10 min

Marinada:
En un bol, poner el pollo troceado + zumo de limón + aceite de oliva + albahaca + sal + pimienta. Mezclar. Filmar el bol para evitar olores extraños de la nevera y refrigerar 2 horas.
Transcurrido este tiempo, cocina los trozos de pollo en una sartén. Corta el pan de hamburguesa por la mitad y coloca sobre la base, la ensalada coleslaw. Encima pon los trozos de pollo.
Lava los tomates y córtalos por la mitad. Colócalos sobre el pollo. A continuación, pon las hojas de albahaca ya lavadas.
Pon encima la otra tapa del pan y ¡a disfrutar de tu sándwich!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuál es la clave para marinar el pollo adecuadamente?

La clave para marinar el pollo adecuadamente es utilizar una combinación de ácido, como el zumo de limón, junto con aceite y hierbas, lo que ayuda a ablandar la carne y aportar sabor.

¿Se puede preparar el sándwich con anticipación?

Sí, puedes marinar el pollo con anticipación y preparar el sándwich justo antes de servir para mantener la frescura de los ingredientes.

¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich?

El pan de hamburguesa es ideal para este sándwich, ya que aporta esponjosidad y complementa perfectamente los ingredientes frescos y el pollo marinado.

¿Puedo sustituir la ensalada coleslaw por otra ensalada?

Sí, puedes sustituir la ensalada coleslaw por cualquier otra ensalada fresca que te guste, como lechuga o espinacas, para variar el sabor y la textura.

¿Cuánto tiempo se debe dejar marinar el pollo?

Se recomienda dejar marinar el pollo durante al menos 2 horas para que absorba bien los sabores de la marinada, aunque dejarlo más tiempo puede intensificar el sabor aún más.