Sándwich de pollo

Name: Sándwich de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pechuga de pollo (fresca o congelada); 1/2 cebolla (para el guiso); 3 o 4 ajos; sal; pimienta blanca; mayonesa; queso amarillo tipo Gouda; tomates; lechuga; cebolla; pan de molde (vale cualquiera yo he usado integral)

Plato

Fácil

30 min

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Lo primero que tenemos que hacer es poner a guisar la pechuga de pollo con la cebolla, los ajos, sal y pimienta (aproximadamente 30 minutos a fuego medio). Una vez guisado, escurrimos, trituramos y dejamos enfriar.
Una vez frío mezclamos con la mayonesa a nuestro gusto. La ponemos en un tupper y la guardamos en la nevera hasta el momento de usarla.
El pan lo calentamos en una sartén. Le ponemos la pasta de pollo encima, la loncha de queso, la cebolla en láminas finas, el tomate en rueda y la lechuga.
Tapamos con el otro pan, el cual, también, lo untamos con la pasta de pollo.
Y ahora a comer!