Sopas y guisos

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Receta Crema de lechuga

Crema de lechuga

Entrante Fácil 35 min 115 kcal
Ingredientes: 1/2 lechuga iceberg 1 patata 1 calabacín 1/2 cebolla (grande o 1 pequeña) 1/2 vasito de leche Aceite de oliva virgen extra Sal 2-3 quesitos
Receta Sopa fría de pepino español

Sopa fría de pepino español

Postre Fácil 3 min 45 kcal
Ingredientes: Para 1 persona: 1 pepino 1 cucharada de vinagre 1/2 cucharadita de aceite (3 gotas como quien dice) Sal Agua (medio vaso como máx) Hielo
Receta Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

Aperitivo Fácil 40 min 243 kcal
Ingredientes: 40 g aceite de oliva 350 g puerro (3 unidades aproximadamente) 350 g zanahoria 250 g patata 50 g nata líquida 450 g agua sal
Receta Olleta de legumbres y arroz

Olleta de legumbres y arroz

Plato Medio 1 h 45 m 675 kcal
Ingredientes: 75 gr de garbanzos 75 gr de lentejas 75 gr de alubias blancas y rojas 75 gr de arroz 100 gr de acelgas 2 nabos 1 boniato un trozo de calabaza 1...
Receta Sancocho vallenato

Sancocho vallenato

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 3 kg de costillas de res 1 kg de yuca 6 guineos verdes 1 kg de malanga 1 kg de ñame 6 plátanos verdes 1 kg de arracacha 2 kg de ahuyama 8 mazorcas...
Receta Crema parmentier

Crema parmentier

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 Puerros grandotes 2 Patatas pequeñas o 1 grande 1 Brick de nata o 1 vaso de leche desnatada 2 cucharadas de Mantequilla o Margarina Sal Pimienta...

Receta de bullabesa de julia child

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 olla para sopa 1 taza de cebolla picada ¾ de taza de puerro picado ½ taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo machacados ½ kg de tomates maduros...
Receta Ajo blanco, sin almendras

Ajo blanco, sin almendras

Otro Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 1 ajo un trozo de miga de pan 1 huevo 1 vaso de aceite de oliva o uno y medio agua sal , vinagre pepino , cebolla , tomate y pimiento verde
Receta Harira de verduras (sopa de ramadán)

Harira de verduras (sopa de ramadán)

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Caldo de harira 3 zanahorias 1 calabacín 1 patata 1/4 de coliflor 3 muslos de pollo 1/2 cebolla 1 puñadito de garbanzos 1 puñadito de arroz...
Receta Crema de remolatxa / crema de remolacha

Crema de remolatxa / crema de remolacha

Plato Fácil 30 min 150 kcal
Ingredientes: 300 gr de remolacha 2 patatas grandes 1 cebolla Dos cucharadas de crema de leche Sal, pimienta y perejil 1 vaso de caldo de verduras
Receta Crema de alubias blancas

Crema de alubias blancas

Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de alubias blancas cocidas (1 bote) 700 ml. de caldo de pollo 1 cebolla pequeña o 1/2 grande 1 ajo 1 cucharada de tomate natural triturado 2...
Receta Kürbissuppe: sopa alemana de calabaza

Kürbissuppe: sopa alemana de calabaza

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Calabaza 450 gr. Media manzana mediana Media cebolla mediana Chirivía 100 gr. Caldo de verduritas Leche de soja Curry en polvo Jengibre en polvo...
Receta Lentejas con acelgas

Lentejas con acelgas

Plato Fácil 55 min 364 kcal
Ingredientes: 300 g de lentejas pardinas 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahoria 1 manojo de acelgas 150 g de bacon ahumado 1 tomate 4 cucharadas de aceite 1...
Receta Puchero vegano

Puchero vegano

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 o 3 zanahorias 2 puerros grandes 1 patata grande 1 trocito de calabaza 2 hojas de col grandes 150 gr de garbanzos cocidos Fideos gordos 2...
Receta Crema de calabaza con especias

Crema de calabaza con especias

Plato Fácil 40 min 326 kcal
Ingredientes: Un puerro (la parte blanca) 1 zanahoria 1 patata 250 g de calabaza caldo de pollo o una pastilla de caldo 1 cucharada de mantequilla o aceite de...
Receta Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Un Kilo de salchicha fresca A Morcilla Una Cebolla Un pimiento Verde de la Papa Un tomate Una hermosa Una cabeza de ajo Un Zanahoria En Una...
Receta Sopa de mondongo. la receta de mi madre.

Sopa de mondongo. la receta de mi madre.

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 a 5 lbs de mondongo (panza de res) con su respectivas patas. 1 cabeza de ajo 4 cebollas medianas 6 naranjas agrias 2 a 3 yucas grandes o 4...
Receta Sopa de melón

Sopa de melón

Entrante Fácil 2 h 5 m 509 kcal
Ingredientes: Medio melón Jamón Sal Un chorrito de nata líquida Pimienta molida Nuez moscada Aceite de oliva
Receta Guiso de garbanzos con salmón

Guiso de garbanzos con salmón

Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos (1 bote) 2 dientes de ajo 10 almendras crudas y sin piel 1/2 cucharadita de colorante alimenticio 1 cebolla pequeña,...
Receta Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

Entrante Fácil 45 min 300 kcal
Ingredientes: 2 aguacates medianos 2 calabacines grandes o tres medianos 1 cebolla grande 200 gramos de yogur griego 1/2 litro de caldo (vegetal o de pollo)...
Receta Crema de calabaza con quesito

Crema de calabaza con quesito

Otro Fácil 35 min 199 kcal
Ingredientes: 600 g de calabaza pelada y troceada 400 g de patatas peladas y troceadas 150 g cebolla o cebolleta 50 g aceite de oliva virgen extra 30 g de...
Receta Crema de verduras

Crema de verduras

Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 8 zanahorias grandes 12 calabacines 6 patatas grandes 1 cebolla cortada en cuadritos 3 tomates rallados Perejil picado Apio picado Sal Pimienta 8...