Sopas y guisos

Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado 300 g de fideo grueso (nº 5) 1/4 de pimiento rojo 1/4 pimiento verde 1/2 tomate 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 l de...

Ingredientes: 300 g de lentejas pardinas 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahoria 1 manojo de acelgas 150 g. de chorizo 1 tomate 4 cucharadas de aceite 1 pastilla...

Ingredientes: 2 zanahorias 1 puerro Apio al gusto 2 cuartos de pollo 1 buen trozo de morcillo de ternera 1 hueso de jamon fresco huesos de caña de ternera Agua

Ingredientes: 250 g de alubias verdinas 7 medidores de agua (1l mas 150 ml) ½ cebolla 2 dientes de ajo 200 g de sopa campesina 1 pizca de pimentón dulce Tomate...

Ingredientes: 300 gr de guisantes congelados 1 cebolleta 1 puerro agua 70 gr de aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra

Ingredientes: La raspa y cabeza de una merluza 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 4 zanahorias Aceite de oliva 1 paquete de mini gambas...

Ingredientes: 500 g de patatas. 500 g de garbanzos (remojados la víspera) 2 chorizos. Un chorro de aceite. 1/2 cebolla. Un trozo depimiento verde. Un trozo de...

Ingredientes: 400 g de guisantes 200 g de patatas 100 g de cebolla 1 puerro 700 ml de caldo verduras 150 ml de leche sal y pimienta

Ingredientes: 1 bolsa de judias verdes planas congeladas Ajo Aceite Sal Tomate casero Jamón a taquitos Huevos

Ingredientes: 250 gr de gambas 250 gr de chirlas o almejas 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 1 tomate madura de 150 gr 50 ml de aceite de oliva Unas ramas...

Ingredientes: Para el estofado: 800gr de carne de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 250 ml de caldo de carne 4 cucharas de harina 4...

Ingredientes: 300 g de bacalao desalado en trozos 2 puerros 2 patatas grandes 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 cebolla Pimentón dulce Aceite de Oliva Virgen Sal

Ingredientes: Patatas Puerros Espárragos blancos cocidos Sal Azúcar Aceite de oliva virgen

Ingredientes: 2 zanahorias 1 nabo 1 chiribía 2 ramas de apio 2 puerros 1 cebolla 200 g de sal gorda 3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Ingredientes: Patatas Aceite de oliva Ajos Gambas Anillas de calamar 1 guindilla Laurel Maizena Pimentón de la vera Vino blanco Sal

Ingredientes: 4-8 puerros 1 l de agua 20 g de sal y zumo de limón

Ingredientes: 1/2 kg. de guisantes 1/2 cebolla troceada 2 hojas de laurel sal un poco de pimienta 2 pechugas de pollo

Ingredientes: 2 calabacines. 3 zanahorias. 3 patatas. agua. 1 cucharada sopera de concentrado de verduras aceite de oliva.

Ingredientes: medio repollo, 4 patatas medianas, 2 chorizos, 200 gr de alubias blancas aceite de oliva, la punta de una cuchara de unto, 1 diente de ajo y sal.

Ingredientes: LA MERLUZA: 2 rajas de Merluza 1 Puerro gordo 1 Patata mediana sal Aceite SOPA Caldo de pescado 1 cucharada de tomate frito 1 huevo duro

Ingredientes: una cebolla grande un repollo pequeño dos filete de pechuga de pollo caldo de pollo aceite de oliva sal mozzarella rallada unas rebanadas de pan

Ingredientes: 1 kg de papa pelada y cortada 10 tazas de agua Guiso: - tomate - cebolla larga - sal - pimienta al gusto Cilantro finamente picado

Ingredientes: 400 g de alubias blancas pequeñas. Aquí se utilizan mucho para preparar el cocido montañés. Suelen ser de la zona y apenas tienen piel. Son muy...

Ingredientes: 1 kg de choupas, dos dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate un vaso de vino blanco guisantes laurel patatas 1 cucharada de harina