Petitchef

Crema de guisantes con tropiezos de jamón serrano (thermomix)

Plato
2 porciones
45 min
30 min
Fácil
Es un ingreso, muy simples de hacer. ¡La clase!

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de guisantes

200 g de patatas

100 g de cebolla


700 ml de caldo verduras

150 ml de leche

sal y pimienta

Preparación

  • Echar en el vaso de la thermomix la cebolla y el puerro en trozos y programar 7 segundos, velocidad 3 y 1/2.
  • Bajar los restos de las paredes, añadir el aceite y programar 12 minutos, 90º, velocidad cuchara.
  • Añadir los guisantes, las patatas en trozos pequeños, el caldo, la leche y programe 30 minutos, 100º velocidad cuchara. Salpimentar y programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.
  • Servir muy caliente y colocar encima el jamón serrano pasado por la sartén.





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