Petitchef

Crema de verduras súper suave con Thermomix

Para conseguir una crema de verduras bien sedosa no hay nada mejor que hacerla en el robot de cocina Thermomix. En esta elaboración vamos a combinar verduras variadas para conseguir un plato repleto de fibras, nutrientes y vitaminas. Sigue nuestra receta paso a paso para no perderte detalle. No olvides añadir unos picatostes para conseguir un efecto crujiente :-D
Entrante
20 porciones
10 min
20 min
Fácil
31 Kcal

Ingredientes

20

Materiales

  • Thermomix

Preparación

  • Poner el ajo y la cebolla pelados y cortados por la mitad en el vaso de la Thermomix. Picar durante 5 minutos a velocidad 5.
  • Ayúdate de la espátula para hacer descender los ingredientes picados que se han quedado en las paredes del vaso. Añade aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 120ºC y velocidad 1 (retira de la tapa el vaso medidor)
  • Paso 3 - Crema de verduras súper suave con Thermomix
    Lavar las verduras (pelar las verduras que sean necesarias) córtalas en dados, añadirlas al vaso del robot. Incorporar el agua, la sal gruesa y la pimienta.
  • Paso 4 - Crema de verduras súper suave con Thermomix
    Cocina durante 25 minutos a a 100°C, velocidad 1.
  • Paso 5 - Crema de verduras súper suave con Thermomix
    Triturar durante 1 minuto, aumentado la velocidad gradualmente hasta alcanzar la velocidad 10. Rectificar la sal y la pimienta si lo consideras necesario. Y listo!

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Crema de calabacín suave


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (98g)
Calorías: 31Kcal
  • Carbohidratos: 4g
  • Grasa total: 1g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.7g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
sin gluten sin gluten

Fotos

Crema de verduras súper suave con Thermomix, foto 1
Crema de verduras súper suave con Thermomix, foto 2
Crema de verduras súper suave con Thermomix, foto 3
Crema de verduras súper suave con Thermomix, foto 4

Preguntas:






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