Petitchef

Crema fria de verduras

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
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Ingredientes

Número de partes: 2
1 bolsa de verduras para fritada (Calabacín, puerro, etc...).

1 bolsa de verduras para sopa Juliana (Zanahoria, judias verdes, soja, etc...).

1 caja de 200 de nata líquida.


La base que me pertreché ayer.

1 bolsa de calabacin congelado del sitio de siempre.

1/2 bolsa de cebolla congelada.

Aceite y sal.

3/4 l. de leche.

1/4 l. de agua.

1 pastilla de caldo de verduras.

Preparación

  • Sofreí los verduars todos juntos, poner la sal y la crema mezclada. Y fue una gran salsa para la carne o incluso pescado.
  • El no hizo uso de la base de crema de hoy. Verduras crema fría.
  • Calabacín frito con cebolla poniendo poco de sal, vegetales cosa cubo de caldo y una vez hecho poner en un bol añadir la salsa y leche ayer.
  • En las micro al agua con el cubito de caldo para disolverlo. Una vez disuelta la tableta y mezclar todo lo que yo pasé por salir de la mesa de mezclas como cremosa como sea posible.
  • Si por casualidad ver es muy claro, poner dos cucharadas de fécula de maíz diluida en agua y correr.
  • Si se trata de la leche añadir grosor, rectifivando sal en el último momento. A continuación, la nevera y comer fresquico.

Preguntas:






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