Crema de verduras con aroma de menta

Ingredientes

• 1 Cebolla.
• 1 Puerro.
• 5 Zanahorias medianas.
• 250 g de calabaza.
• 250 g de patatas.
• 100 g de queso.
• 1 rama de menta.
• Aceite.
• Sal.
• Caldo de verdura.