Sopas y guisos

Ingredientes: 4 cucharadas de semillas de calabazas 2 zanahorias3 papas 200 ml de leche de cocosal y pimienta 1 dl de aguajugo 1 limón 2 ramitas de tomillo...

Ingredientes: Para las judías: •450 gr. de judías negras o frijoles •1 rodaja gruesa de jamón york o lacón ahumado, como de 180 gr. •2 hojas de laurel •Agua para...

Ingredientes: 1 litro de agua 200 gris de huesos , cabezas y espinas de pescado blanco ( rape , merluza . . .) 100 gris de gambas 500 grs de mejillones limpios...

Ingredientes: 250 grs. de lentejas pardiñas 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 patata 2 cortadas de panceta 1 chorizo 2 hojas de laurel Sal Aceite de...

Ingredientes: 450grm de guisantes 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de harina 1 taza y media de leche Media taza de nata liquida...

Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla Fumet de pescado o caldo de verduras 300 g de espinacas 12 dados de bacalao en salazón...

Ingredientes: 250 g de calabaza pesada en limpio 3 zanahorias 1 patata mediana 1 puerro 1 diente de ajo 250 ml de caldo de pollo o de verduras 250 ml de leche...

Ingredientes: 500 g de berros 100 g de alubias pintas, peso en seco 300 g de papas 300 g de calabacín 300 g de ñame 150 g panceta curada Media cebolla 4 dientes...

Ingredientes: Troncos de alcachofas Troncos de brócoli 2 zanahorias 1 patata 1 puerro 35 g pasta por persona 2 rodajas de MORCILLA DE BURGOS RIOS DE Verduras

Ingredientes: 200 g de morcillo 200 g de jamón serrano un taco 200 g de higaditos de pollo 1 cuarto de gallina la pechuga 1 cuarto de pollo 2 pastillas de caldo...

Ingredientes: Media cebolla mediana o una pequeña Un poquito de pimiento rojo 2 dientes de ajo laminados un tomate pequeño pimienta molida pimentón y sal gruesa...

Ingredientes: 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 1 rama de apio sin sus fibras 2 dientes de ajo unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra una lata grande...

Ingredientes: 5 cucharadas de mantequilla 5 cucharadas de harina 800 cc. de caldo de pollo 1,5 tazas de nata o crema batida 2 caldo de ave, pastillas 1...

Ingredientes: 4 patatas medianas 200 g de hojas de berza un vaso y medio de agua sal para rectificar

Ingredientes: 100 g de lentejas 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 3 dientes de ajo 2 patatas grandes 1 zanahoria 1 tomate grande 1 chorizo...

Ingredientes: 1 pescado de 5 lbs 1 platano verde 1 Guineo verde 2 lbs de ñame 2 lbs de ñampi 4 lbs de yuca 2 lbs de otoe 1 Cebolla grande 0.25 aji dulce cilantro...

Ingredientes: 200 g de erwten Apio Cebolla bastante Zanahoria Patata Puerro 2 pastillas de caldo de verduras Pimienta recién molida Una salchicha alemana en...

Ingredientes: ¼ kg de alubias blancas 1 vaso y ½ de caldo de verduras 100 ml de nata liquida 4 cucharadas de aceite de oliva 2 ramitas de perejil ½ diente de...

Ingredientes: 2 tazas de caldo de pollo, 1 taza de crema de leche, 1 taza de vino blanco, 200 gr. Queso suizo Alpkaese, pimienta blanca, pan de centeno o pan...

Ingredientes: 85 g de mantequilla. 2 cucharas de aceite de oliva. 750 g de cebollas en rodajas finas. 1 cuchara de azúcar. 1 cuchara de harina. 600 ml.de caldo...

Ingredientes: Para las albóndigas: ½ kilo de carne de pollo picada 2 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil picado Sal 1 huevo Pan Leche Aceite Azafrán molido...

Ingredientes: 4 puerros grandes (sólo la parte blanca) 3 manzanas verdes (golden) 60 g de aceite de oliva 500 g de agua sal 1 bote de leche evaporada 200 g de...

Ingredientes: 20 g de agua 1 cucharadita de sal 200 g de agua fria 300 g de patatas peladas y cortadas a trozos 500 g de agua 100 g de vino de jerez blanco seco...

Ingredientes: 400 g de guisantes 200 ml de nata para cocinar 100 g jamón curado 2 patatas 1 pastilla de avecrem 1/2 l de agua 2 cucharadas de aceite 1 pellizco...