Sopa de fideos y langostinos / tarta cristiano ronaldo de gominolas

Ingredientes

• Media cebolla mediana o una pequeña
• Un poquito de pimiento rojo
• 2 dientes de ajo laminados
• un tomate pequeño
• pimienta molida
• pimentón y sal gruesa
• 80 g de fideos
• Langostinos o gambas al gusto

Preparación

• Hacemos una friturita con la cebolla, el pimiento y los ajos. Cuando esté todo bien pochadito incorporamos los langostinos sin piel, añadimos un poco de sal gorda, pimienta y una pizquita de pimentón dulce. Rehogamos un par de minutos hasta que los langostinos cojan color por ambos lados.
• Retirar los langostinos y triturar la fritura en la batidora si se desea, sino dejarla tal cual.Calentar agua y cuando llegue a punto de ebullición añadir la fritura y una pizca de azafrán si se quiere dar algo de color al agua, los langostinos y los fideos. Rectificar de sal. Añadí un poco más de pimienta negra molida.
• Cocinar como una sopa normal hasta que los fideos alcanzen el punto que deben tener.

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