Sopa de fideos y langostinos / tarta cristiano ronaldo de gominolas

Name: Sopa de fideos y langostinos / tarta cristiano ronaldo de gominolas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Media cebolla mediana o una pequeña; Un poquito de pimiento rojo; 2 dientes de ajo laminados; un tomate pequeño; pimienta molida; pimentón y sal gruesa; 80 g de fideos; Langostinos o gambas al gusto

Sopa de fideos y langostinos / tarta cristiano ronaldo de gominolas - foto 2

Sopa de fideos y langostinos / tarta cristiano ronaldo de gominolas - foto 3

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

211 Kcal

Ingredientes

Media cebolla mediana o una pequeña
Un poquito de pimiento rojo
2 dientes de ajo laminados
un tomate pequeño
pimienta molida
pimentón y sal gruesa
80 g de fideos
Langostinos o gambas al gusto

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Hacemos una friturita con la cebolla, el pimiento y los ajos. Cuando esté todo bien pochadito incorporamos los langostinos sin piel, añadimos un poco de sal gorda, pimienta y una pizquita de pimentón dulce. Rehogamos un par de minutos hasta que los langostinos cojan color por ambos lados.
Retirar los langostinos y triturar la fritura en la batidora si se desea, sino dejarla tal cual.Calentar agua y cuando llegue a punto de ebullición añadir la fritura y una pizca de azafrán si se quiere dar algo de color al agua, los langostinos y los fideos. Rectificar de sal. Añadí un poco más de pimienta negra molida.
Cocinar como una sopa normal hasta que los fideos alcanzen el punto que deben tener.