Puchero vegano

Ingredientes

• 2 o 3 zanahorias
• 2 puerros grandes
• 1 patata grande
• 1 trocito de calabaza
• 2 hojas de col grandes
• 150 gr de garbanzos cocidos
• Fideos gordos
• 2 pastillas de caldo vegetal
• 1 chorreón de aceite de oliva
• Sal