Crema de calabaza con quesito

Ingredientes

• 600 g de calabaza pelada y troceada
• 400 g de patatas peladas y troceadas
• 150 g cebolla o cebolleta
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 30 g de mantequilla
• 2 - 3 zanahorias peladas y troceadas
• 500 g de agua
• 7 - 8 quesitos
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta
• 1 pastilla de avecrem