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Crema de calabaza
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Crema de calabaza con pesto
Crema de calabaza con pesto
Ingredientes
4
Costo estimado: 4.87Euros€ (1.22€/porción)
Preparación
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La crema:
Pochamos las dos cebollas y un diente de ajo picado con un chorrito de aceite de oliva.
Añadimos la pulpa de calabaza y dejamos hacerse unos minutos.
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Cubrimos con agua, añadimos la sal y dejamos hervir hasta que la verdura esté tierna.
Pasamos por la batidora.
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El pesto
Pasamos por la batidora un puñadito de semillas de calabaza, un diente de ajo y un ramito de albahaca.
Añadimos sal y un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos.
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Servimos la crema de calabaza con una cucharada de pesto en cada plato.
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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (406g)
Calorías: 251Kcal
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Carbohidratos: 12.9g
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Grasa total: 18.6g
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Grasa sat.: 5.8g
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Proteínas: 4.8g
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Fibras: 5.3g
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Azúcar: 5.3g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
9
Preguntas:
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