Petitchef

Crema de calabaza con pesto

Entrante
4 porciones
30 min
20 min
Medio
457 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 5.7 (1.43€/porción)

Preparación

  • La crema:
    Pochamos las dos cebollas y un diente de ajo picado con un chorrito de aceite de oliva.

    Añadimos la pulpa de calabaza y dejamos hacerse unos minutos.
  • Cubrimos con agua, añadimos la sal y dejamos hervir hasta que la verdura esté tierna.

    Pasamos por la batidora.
  • El pesto
    Pasamos por la batidora un puñadito de semillas de calabaza, un diente de ajo y un ramito de albahaca.

    Añadimos sal y un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos.
  • Servimos la crema de calabaza con una cucharada de pesto en cada plato.

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Crema de calabaza y cebolla


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (439g)
Calorías: 457Kcal
  • Carbohidratos: 10.7g
  • Grasa total: 42.3g
  • Grasa sat.: 23.6g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 5.2g
  • Azúcar: 5.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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