Petitchef

Crema de calabaza con gambas

Plato
4 porciones
10 min
20 min
Fácil
Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.
Así también aprovecho las calabazas que tengo, de estos días, de la fiesta de Halloween.

Ingredientes

Número de partes: 4
Un kilo de calabaza

2 patatas (2 o 3


Gambas (peladas ; yo congeladas)

Crema de leche (nata para cocinar)

Aceite

Sal

Pimienta

Preparación

  • Pondremos a calentar una cazuela con un chorrito de aceite, echaremos la cebolleta picada, la dejaremos hasta que empiece a tomar color.
    Pelaremos y trocearemos la calabaza y las patatas y lo echaremos junto a la cebolleta.
  • Cubrimos con agua, no hay que echar mucha, lo justo que cubra.
    Y lo dejamos cocer hasta que quede todo bien cocido y lo trituramos todo.
  • Lo probamos de sal y pimienta y le pondremos un poco de nata líquida, 6-7 cucharadas.
    Por otro lado en una sartén freiremos unas gambitas a trocitos y dejamos alguna entera para adornar y las echamos a la crema.
  • Removemos todo y listo. Una crema muy suave y ligera.

    Que paséis una feliz semana !



Comentarios de los miembros:

alberthachuel, 03/07/2016

Sabrosa y simple, diferente de todo lo que hacemos a diario...

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
md2578, 15/11/2014

Ya me gusta la crema de calabaza, ahora con gambas mas jijiji

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/07/2016

Buenisima, ya la hare

(0) (0) Abuso
03/07/2016

Estupenda receta para una cena

(0) (0) Abuso
03/07/2016

Sana y buena

(0) (0) Abuso
16/11/2014

Sanísima y buenísima

(0) (0) Abuso
15/11/2014

Me encantó, debe quedar fantástica

(1) (0) Abuso

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